Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Febie Floralies
Febie Floralies @Febie_Floralies
Ibaraki- Japan ; Pacitan- Indonesia

Kemarin ketika suami pulang kerja belanjain kebutuhan dapur, daging dan sebagainya. Alhamdulillah tau aja kalau uang belanjanya sudah habis sebelum waktunya. Hehe
Request beliau minta daging panggang ala Korea untuk besok ketika berbuka puasa dan dibakar ketika pulang kerja saja sekalian BBQ sama anak-anak. Beliau juga pesan bakarnya pakai arang saja.
Alhamdulillah anak-anak dan paksu suka sekali katanya enak. Resep bulgogi ini saya recook dari resepnyaBunda @Giacinta Permana. Tapi ada beberapa modifikasi sesuai lidah kami dan stok bumbu yang ada. Makasih banyak bunda @Giacinta Permana resepny.
#SiapRamadan

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

131 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ketika suami pulang kerja belanjain kebutuhan dapur, daging dan sebagainya. Alhamdulillah tau aja kalau uang belanjanya sudah habis sebelum waktunya. Hehe
Request beliau minta daging panggang ala Korea untuk besok ketika berbuka puasa dan dibakar ketika pulang kerja saja sekalian BBQ sama anak-anak. Beliau juga pesan bakarnya pakai arang saja.
Alhamdulillah anak-anak dan paksu suka sekali katanya enak. Resep bulgogi ini saya recook dari resepnyaBunda @Giacinta Permana. Tapi ada beberapa modifikasi sesuai lidah kami dan stok bumbu yang ada. Makasih banyak bunda @Giacinta Permana resepny.
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 459 gramdaging sapi
  2. 3 bhdaun bawang
  3. 1 pakdaun sancu/selada
  4. 1/2 buahbawang bombai
  5. 5 buahbawang putih
  6. Bumbu:
  7. 3 SDMminyak wijen
  8. 5 SDMkecap manis
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. Dashi / kaldu rumput laut/kaldu bubuk
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, saya menggunakan blender.

  3. 3

    Tuang bumbu kedalam mangkok dan tambahkan daun bawang iris, ladabubuk, kaldu bubuk dan garam.

  4. 4

    Iris tipis daging, karena saya menggunakan daging yang untuk steak bukan sukiyaki. Posisi daging masih beku jadi mudah mengirisnya.

  5. 5

    Rendam daging kedalam bumbu. Caranya saya celupkan daging iris satu persatu kedalam bumbu kemudian saya tata di wadah yang tertutup.

  6. 6

    Simpan daging kedalam kulkas minimal 2 jam.

  7. 7

    Bakar daging di atas teflon/ alat pemanggang elektrik atau bara api. Saya pakai bara api seperti request paksu katanya lebih enak pakai bara api.

  8. 8

    Angkat daging setelah kecokelatan. Sajikan.

  9. 9

    Dimakan pakai daun sancu/selada lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febie Floralies
Febie Floralies @Febie_Floralies
pada
Ibaraki- Japan ; Pacitan- Indonesia
Cooking is my passion,Learning by Doing,Learning by Sharing,Because Sharing is Caring😊😊Akun cookpad saya gunakan sebagai portofolio saya didunia baking cooking. Resep terdiri dari hasil kreasi dan recook. Semua resep yang saya masukkan disini sudah saya ujicoba dan saya akan berusaha jujur untuk menceritakan hasil resep apa adaya. Sambung silaturahmi bisa keIG: Febie Floralies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa