Carne a la Lolailo

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407

Esta receta es de mi amiga Lola Piulestan un ser generoso donde los haya.

Carne a la Lolailo

Esta receta es de mi amiga Lola Piulestan un ser generoso donde los haya.

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Ingredientes

12 porciones
  1. 1 piezalomo de cerdo sin grasa de un kilo aproximadamente
  2. 2cebollas
  3. 6 dientesajo
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 1 kgzanahorias
  7. clavo
  8. tomillo
  9. Romero
  10. Nuez moscada
  11. 1 pastillaAvecrem
  12. Sal
  13. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se sofreirá lentamente toda la verdura. Una vez bien pochada y con color se introduce la carne en olla exprés salpimentar, sellar y proceder a echarle vino de Jerez 1 vaso hasta su evaporación se cierra la olla cubriendo de agua la carne agregar el resto de especies pastilla de avecrem y sal

  2. 2

    Cerrar la olla y hacer 10 minutos por cada lado. Sacar de la olla cuando esté tierna para su corte y batir la salsa hasta que quede sin grumos.

  3. 3

    Os desea que la degusteis y disfrutéis nuestra Lolailo💜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407
Me encanta cocinar. Pero ante todo vivir. No seamos esclavos de la cocina.
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