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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1morrón rojo
  3. 2 dientesajo
  4. 1caldito de carne
  5. Puré de tomate
  6. Vino blanco(brick)
  7. 10Panqueques aprox depende el tipo de fuente
  8. 225 grsharina
  9. 500 mlleche
  10. huevo para preparar panqueques
  11. 1 kilo1/2 carne picada especial
  12. Salsa blanca
  13. Salsa fileto o puré de tomate
  14. Queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Hacer los panqueques y reservar.

  2. 2

    En una sartén freír ajo, cebolla, morrón, agregar la carne picada, cuando esté bien cocinada la carne agregarle el puré de tomate, el caldito y un vaso de vino blanco. Condimentar con sal, pimienta, orégano y laurel y dejar cocinar.

  3. 3

    En una fuente poner una capa de la cocción e intercalar con una capa de panqueques.

  4. 4

    En una de las capas agregar pedacitos de queso cremoso.

  5. 5

    Cuando colocamos la útima capa de panqueques ponerle encima la salsa Blanca y arriba la fileto o puré de tomate. Espolvorear con queso rallado y al horno hasta que se gratine !

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Escrita por

Sisi Spiegel
Sisi Spiegel @sisispiegel

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