Brownie cacao amargo

Leila
Leila @leeilaz

Brownie cacao amargo

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 tazacolmada azúcar
  2. 50 gcacao amargo o 150 gr de cacao para chocolatada
  3. 2huevos
  4. 100 gharina común 4/0
  5. 100 gmanteca derretida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Derretir la manteca en baño maría y agregar en un bowl con los huevos y el azúcar. Batir.

  2. 2

    Una vez batido, incorporar los 100 g de harina y los 50 g de cacao amargo (o los 150 gr de cacao tipo Nesquik) que quede una mezcla oscura!

  3. 3

    Integrar y mandar a horno precalentado fuerte a 200°C unos 20 min. El brownie debe estar a temperatura fuerte, ya que la idea es cocinarse por fuera y que por dentro quede húmedo.. si se pasan en el tiempo les va a quedar muy cocido.

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Leila
Leila @leeilaz
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Comentarios (5)

Ale Torres
Ale Torres @ale__01081977
Me salió más bajito, pero tal vez mi molde era más grande! Que medida usas?

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