Gulai Kepala Kakap

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala kakap (2 buah)
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawah merah
  4. 10 siungbawah putih
  5. 1 Sdmketumbar
  6. 1/3 sdtjinten
  7. 1 butirkapulaga
  8. 1 jarikunyit
  9. 1/4 jarijahe
  10. Bumbu tambahan
  11. 1/2 batangserai
  12. 2 lmbrdaun salam
  13. 3 lmbrdaun jeruk
  14. 2 irislengkuas
  15. 10 butircabai rawit merah
  16. 2 batangdaun bawang
  17. 1 buahtomat
  18. 1 Bkssantan Kara
  19. Garam
  20. Gula pasir
  21. Penyedap rasa
  22. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukkan kepala kakap, kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah ikan matang, masukkan santan, kemudian tambahkan cabai rawit, bawang daun dan tomat yang sudah diiris.

  5. 5

    Setelah cabai rawit agak layu, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Setiawati
Nita Setiawati @cook_22760170
pada

Komentar

Resep Serupa