Pollo con mostaza y miel de Rigoberto

Rigoberto Burgos
Rigoberto Burgos @burgospissani
Rancagua

Buscando un día como preparar el pollo y no hacer siempre lo mismo, vi esta preparación donde mezcla lo dulce de la miel con el sabor del pollo y me encantó el resultado #minombre

Pollo con mostaza y miel de Rigoberto

Buscando un día como preparar el pollo y no hacer siempre lo mismo, vi esta preparación donde mezcla lo dulce de la miel con el sabor del pollo y me encantó el resultado #minombre

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Ingredientes

1 h y 30 min
6 raciones
  1. 6trutos de pollo enteros
  2. 3 cucharadasmiel
  3. 3 dientesajo
  4. 100 mlmostaza
  5. Orégano y romero a gusto
  6. Sal
  7. Ají tipo merquen (solo una pizca para realzar el sabor)
  8. Jugo de 1 limón

Paso a paso

1 h y 30 min
  1. 1

    Retirar la piel del pollo y condimentar con orégano, sal, ahí y romero a gusto

  2. 2

    En un bol verter la miel, la mostaza, el jugo de limón, el ajo picado y mezclar

  3. 3

    Agregar la mezcla de mostaza y miel al pollo y revolver. Dejar reposar 30 minutos

  4. 4

    Calentar el horno a 240°C y hornear el pollo

  5. 5

    Pasado 20 minutos dar vuelta el pollo y agregar más mezcla de mostaza y miel sobre el pollo.

  6. 6

    Los últimos 10 minutos de cocción volver a cubrir el pollo con la mezcla mostaza y miel para dorar

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Rigoberto Burgos
Rigoberto Burgos @burgospissani
Rancagua

Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Mostaza y miel es realmente sabroso!!! Se ve con una pinta ese pollito!! Muchas gracias por compartir.

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