Tortilla de judías (de mi Pepa)

Queda muy buena y se puede aliñar.

#detemporadaeconómicaSeguimos con las judías verdes como están de temporada... Para la cena, tortilla!! ☺️

Súper fácil, sana y rica!!!!

Suelo cenar tortilla de vez en cuando. Trato de mejorar cada vez que la hago. Aún recuerdo cuando se me desparramaba al darle la vuelta 😂Solo con cuatro ingredientes!

En mi tierra le llamamos habicholillas a las judías verdes y mi hermanito me dio ayer de su huerto, recién recolectadas. Unidas a los huevos de las gallinas de mi tito y el AOVE de esta subbética cordobesa donde vivo, son una de las mejores combinaciones que conozco

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

Mi abuela siempre nos hace tortilla todos los sábados, pero como no podemos ir a visitarla. Me anime a probar e hice la tortilla por primera vez.Esta tortilla queda muy jugosa y con un grosor considerable

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

Para hacer mi primera tortilla de patata intenté imitar la forma de mi madre y aunque no me salió tan buena como la suya me salió muy rica y sabrosa

En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.

Es una receta típica española, hay variantes pero esta es la original

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=m3ta9M2d_I4Tortilla con verduras de mi abuela. Deliciosa tortilla con unos ingredientes saludables y naturales a base de verduras, similar a la famosa TORTILLA PAISANA. Ideal como entrante, aperitivo, primer plato, tapa, para llevarla a la playa, a la piscina o también en el tupper para comer en el trabajo, esta riquísima tortilla es una variante de la tortilla de patatas, que al añadir verduras aún queda más deliciosa ya que le aportan mucho sabor y una jugosidad extra que esta tan rica al día siguiente de hacerla como recién hecha.

Cuando mis sobrinos vienen a casa no puede faltar la tortilla de patatas, les encanta, como a todos claro jaja😉

javilowin@gmail.com

Receta original de mi abuela Angelita que tenía unas manos para cocinar que eran oro. ❤️

#diadelatortilla #yococinoencasa. #yomequedoencasa #juntosvenceremosBueno aquí está mi granito de arena en el día de la tortilla, en estos días tan difíciles que estamos pasando hay que tener la moral alta y cabeza arriba

Receta de aprovechamiento o con sobras. Lo mejor de estas recetas de sobras es que una ración de algo la conviertes en tres o cuatro raciones. Te sientes como un mago sacando conejos de la chistera.

Tampoco hace tanto que en casa de mis padres (y ahora en la mía) cuando se hablaba de tortilla de patata, era así como nos la comiamos. No puedo deciros el porqué. Nunca habíamos comido un tortillón de esos gordos y nunca se me hubiera pasado por la cabeza que existian.#Triviumdecocina

En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘

Por fin me he atrevido a cocinar este plato que tanto me gusta, y he de decir que estaba deliciosa!

#Vegetarianas De generación en generación y ahora con vosotros

La tradicional tortilla de patatas con cebolla. Delicia de nuestra tierra (España) archiconocida por el mundo. En esta ocasión vamos a cocinar una señora tortilla de patatas para compartir con familiares y amigos... contadme amigos míos, ¿cómo la hacéis vosotros?

Nunca mejor dicho "Tortilla de Patatas", nada más que huevo y patatas, me quedé sin cebolla en casa, pero mis ganas eran tan grandes por comer tortilla, que no me amilané y me puse manos a la obra e hice una tortilla española sin cebolla, pero que resultó estar deliciosa, a veces no lo habitual es lo mejor y menos en cocina, recomiendo para quien no lo haya probado, que la haga, disfrutará seguramente.