Tongseng simple

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing
  2. 1/4daun kol, iris kasar
  3. 3 buahtomat iris 4bagian
  4. 10 buahcabe rawit utuh
  5. 1 batangdaun bawang iris sesuai selera
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh geprek
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 50 mlsantan kental
  12. minyak goreng
  13. bumbu halus :
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 6 buahcabe rawit
  17. 2 buahcabe merah
  18. 4 buahkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1/4 sdtmerica
  21. 1 sdtgula
  22. 1/4 sdtgaram
  23. secukupnyapenyendap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging kambing, iris sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe. masak sampai bumbu harum

  3. 3

    Masukkan daging kambing aduk2 biarkan bumbu merata. tambahkan air, kecap dan santan, aduk2 hingga air sedikit menyusut

  4. 4

    Masukkan kol dan daun bawang, aduk hingga agak layu kemudian masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh

  5. 5

    Aduk sebentar dan koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer njonjah
Dapoer njonjah @cook_23893280
pada
madiun jatim

Komentar

Resep Serupa