Calzone capresse 🍕

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Con mi marido siempre amasamos nuestras pizzas, pero hoy hicimos calzones.
Misma masa, pero con relleno 😋

Calzone capresse 🍕

Con mi marido siempre amasamos nuestras pizzas, pero hoy hicimos calzones.
Misma masa, pero con relleno 😋

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Ingredientes

  1. 1 kgharina común
  2. 600 ccagua tibia
  3. 5 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 sobrelevadura seca
  5. Sal
  6. Relleno:
  7. cubitosTomate en
  8. Muzzarella en dados
  9. 6 fetasjamón cocido en tiras
  10. 1 latitamorrón
  11. 1 puñadocubitos de panceta frita
  12. Orégano
  13. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona de harina y agregar dentro la levadura y un poquito de agua tibia. Dejar esponjar. Luego agregar el agua, la sal y el aceite y formar una masa de textura suave y elástica. Dejar levar. Estirar la masa a lo largo y rellenar con la muzzarella y el tomate en cubitos, las aceitunas, la panceta frita, el jamón y los morrones. Cerrar bien los bordes y pintar con salsa de tomate. Cocinar en horno 200° durante 15 minutos.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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