#ccs#week2#cookpad_ ची_शाळा#रवा_इडलीरवा इडली करायला अतिशय सोपी आणि तितकीच सात्विकतेने परिपूर्ण असलेली, आणि तेवढीच हेल्दी, रुचकर देखील...अचानक कोणी पाहुणे आले तर वेळेवर आपल्याला सुचत नाही काय करावं अशा वेळेस नाश्त्यासाठी असलेल्या उत्तम पर्याय म्हणजे *रवा इडली*...रवा इडली करताना बारीक रवा न वापरता जाडसर रव्याचा वापर करावा. म्हणजे इडली स्पंजी होते चिकट होत नाही. बारीक रवा वापरून केलेली इडली थोडी चिकट होऊ शकते..चला तर मग करुया *रवा इडली*.. 💃 💕 💃

#अन्नपूर्णा#दिवाळीफराळफराळ क्र.2दिवाळी फराळ या थिम मधला माझा दूसरा फराळ आहे खमंग नमकपारे....म्हणजेच खारे शंकरपाळे....खूप गोड खाणे झाले की काहीतरी चटपटीत हवेच म्हणून खास ही रेसिपी....

ढोकळा वेगवेगळ्या प्रकारे बनवितात. मी येथे, बेसनपासून बनविलेला ढोकळयाची रेसिपी शेअर करत आहे.

#Cookpad#पश्चिम भारत #गुजरातआपला भारत देश अनेक प्रांत, भाषा, संस्कृती व खाद्यसंस्कृती असलेला संपन्न देश आहे. आपली महाराष्ट्रीय खाद्यसंस्कृती नेहमीच गौरवली गेली. पण देशाच्या पश्चिम भागातील सुद्धा शुद्ध शाकाहारी पदार्थ माझ्या खास आवडीचे. त्यातीलच आज गुज्जूभाईंचा व आमच्या घरातील समस्त मंडळींचा आवडीचा "खट्टा ढोकळा" बनविला.

#अंडा..#weekly recipe... या आठवड्याची थीम दिली होती अंडा.. संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे....पण मी पडले शाकाहारी. मी अंडच खात नाही तरअंड्याची कोणती रेसिपी करु... हा यक्षप्रश्न माझ्यापुढे होता. मला तर विकली थीममध्ये भाग घ्यायचा होता. आओ सिखा दू तुम्हे अंडे का फंडा.. असं म्हणत माझी मैत्रीण रेणू कुलकर्णी ही व्हेज अंडा ही रेसिपी माझ्यासाठीच जणू घेऊन आली..आणि चुटकीसरशी veg.अंडा ही रेसिपी तयार झाली.. थँक्यू रेणू या सदाबहार रेसिपी बद्दल....कार्बोहायड्रेट आणि प्रोटीन पॅक अशीही चविष्ट चवदार रेसिपी आता आपण पाहूया...

#झटपट हमखास घरात उपलब्ध असणारे तांदूळ पीठ. पाहुणे नक्कीच आवडीने कौतुक करतील - साधी पाककृती पण चविष्ट अशी हि तांदूळ पिठाची ताकातली उकड.

#bfrहा पदार्थ मी लग्नानंतर माझ्या सासूबाईंकडून शिकले. अलिबाग-पेण या भागात हा पदार्थ नाष्ट्यासाठी म्हणून केला जातो. उकडलेले डांगर कुटून त्याचे पापड ही करतात पण सकाळच्या वेळात नाष्टा म्हणून हा पदार्थ जास्त लोकप्रिय आहे.

#अन्नपूर्णा#दिवाळीफराळदिवाळी फराळ क्र.4दिवाळी फराळ या थिम च्या निमित्याने वेगवेगळे पदार्थ करण्यात येत आहे.त्यातलाच अजून एक पदार्थ तिखट शेव....

#GA4 #week7 #बटरमिल्क ( ताक ) या किवर्ड चा हा अगदी जुना पण साठवणीतील पदार्थ आहे हा.

#ब्रेकफास्ट

#ब्रेकफास्ट

तांदुळ पीठाची उकड ही पारंपरिक रेसिपी आहे. खास करुन कोकणात करतात. नाश्त्याला काय करावं असा प्रश्न ज्यांना पडतो त्यांनी तांदुळ पीठाची उकड करावी. अगदी पटकन, चविष्ठ आणि पौष्टिक अशी रेसिपी आहे.

#GA4#week20किवर्ड- ठेपला

#frउपवासाला नेहमी त्याच त्याच साबुदाण्याची खिचडी खाण्या पेक्षा हेल्दी भगरीचे पदार्थ खाणे केव्हाही चांगले, आज-काल फ्यूजन फंडा वापरून उपवासाचे बरेच नवीन पदार्थ केले जातात. नव्या जुन्याची सांगड घालणे केव्हाही उत्तमच,चला तर मग आपणही बघूया फ्युजन पदार्थ व हटके रेसिपी उपवासाची मसाला इडली कशी बनवली ते ......

# ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#EB2 #W2 भारती संतोष किणी

#ks5हिंगोली जिल्ह्यातील वारंगा फाट्यावर मिळणारी ही खिचडी मराठवाड्यात फार फेमस आहे.

#रेसिपीबुक #week2गावाकडची आठवणताकातले घावन

#सप्टेंबर # मोमोजमोमोज ही रेसिपी मूळ नेपाळची आहे.त्यानंतर हा पदार्थ तिबेट, चायना आणि जपान मध्ये या पदार्थांची माहिती एका नेपाळी राजकुमारीने दिली जिचे लग्न एका तिबेटियन राजा सोबत पंधराव्या दशकाच्या शेवटी झाले होते.मी उपवासाचे मोमोज केले आहेत.

#स्नॅक्स-रवा ढोकळा-अतिशय हलका फुलका, पचायला सोपा रवा ढोकळा केला आहे.

#स्नॅक्स#रवाढोकळा#6अचानक पाहुणे घरी आले किंवा मुलांना भूक लागल्यावर अगदी आयत्या वेळी काय खायला करायचे हा प्रष्न सोडवणारा पदार्थ म्हणजे ईन्सटंट रवा ढोकळा....झटपट होणारा,घरच्या उपलब्ध साहित्यात होणारा रवा ढोकळा नाश्त्याचा उत्तम प्रकार आहे.

#GA4 #week9फ्राइड हा कीवर्ड घेऊन मी कोबी आणि मूगडाळीची भजी केली आहेत. मस्त गरमागरम कुरकुरीत भजी आणि त्याबरोबर गरम आल्याचा चहा .

#उत्तर

#SDRमस्त नविन आणि झटपट होणारा,तसेच नेहमीच्या उत्तपम पेक्षा जास्त टेस्टी असणारा....,,

#रेसिपीबुक #week14 #कोथिंबीरवड्याउपवासाच्या दिवशी साबुदाणा खिचडी खाऊन कंटाळा येतो आणि साबुदाणा पचायला जड असतो. चला तर मग आज बनवूयात साधी सोपी आणि लवकर होणाऱ्या उपवासाच्या वाफविलेल्या ,शॉलो फ्राय केलेल्या पौष्टिक, टेस्टी, कुरकुरीत कोथिंबीर वड्या .

विदर्भ स्पेशल कथली#KS3कथली हा एक विदर्भातील पारंपारिक पदार्थ आहे याचे वैशिष्ट्य असे आहे की भाद्रपद महिन्यात महालक्ष्मी ला म्हणजेच गौरीला दुसऱ्या दिवशी जेवणात याचा प्रसाद केला जातो. या प्रसादाला खूप महत्व व तितकाच मान असतो.आंबील सोबत कथली ही महालक्ष्मीला घरोघरी बनविली जाते तितक्याच आवडीने व भक्तीने खाल्ली जाते.मी हा गौरीचा प्रसाद आहे म्हणून यात लसुण टाकले नाही तुम्हाला जर तसेच खायचे असेल तर तुम्ही टाकू शकता पण बिना लसणाचे खूप छान अप्रतिम लागते व यासाठी आंबट ताक घ्यावे त्यामुळे चव खूप छान लागते.याचे अजून एक वैशिष्ट्य ही खराब होत नाही दुसऱ्या दिवशी याची चव अजूनच छान लागते

#कोकणही उकड अगदी झटपट होते व पोट पण पटकन भरते. हा एक हेलदी नाश्ता आहे. हा नाश्ता प्रामुख्याने कोकणात केला जातो. लागतो पण छान खूप. लहान मुले व वयोवृद्ध पण आनंदाने हा नाश्ता एन्जॉय करतात.चला आज ही रेसिपी बघू

#घावन#घावणे#घावने

#mdमाझी आई एक सुगरणच. आईच्या हातच्या तश्या सगळ्याच पाककृती खूप आवडतात. ही रेसिपी तशी स्पेशल आहे. तिने ही रेसिपी आजपर्यंत शंभर जणांना तरी शिकवलेली आहे. आज तिचीच पद्धत वापरून रेसिपी पोस्ट करत आहे. आजची मदर्स डे स्पेशल रेसिपी मी माझ्या आईला dedicate करते. नक्की करून पहा.