Mie Ayam Ceker

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Topping Mie ayam :
  2. 300 grDada ayam fillet, potong dadu kecil2
  3. 6 buahCeker ayam rebus sampai empuk
  4. SecukupnyaSereh, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk
  5. SecukupnyaKecap manis, garam, gula, kaldu bubuk
  6. Bahan lainnya :
  7. Mie telor untuk mie ayam
  8. Minyak ayam,kecap asin,lada bubuk
  9. Pangsit rebus,bakso
  10. Sawi rebus, irisan daun bawang
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 Siungbawang putih
  13. 8 Siungbawang merah
  14. 4 buahKemiri
  15. 1/2 sdtLada butir
  16. 1 sdtKetumbar butir
  17. 1 ruasJahe
  18. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis sampai matang dan harum

  2. 2

    Masukan potongan fillet ayam dan ceker, aduk sebentar, tambahkan air, masukan kecap manis dan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang.dan airnya menyusut,tp jangan sampai kering. Sisihkan

  3. 3

    Rebus mie hingga matang,sisihkan. Rebus bakso,pangsit dan air untuk kuah.

  4. 4

    Tuang kecap asin 1 1/2sdm, lada bubuk, minyak ayam secukupnya. Masukan mie yg sdh direbus, sawi, topping ayam dan ceker, bakso, pangsit dan irisan daun bawang. Tambahkan kuah secukupnya.

  5. 5

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Anisa Sahwani
Desy Anisa Sahwani @anisadesy06
pada
Tangsel

Komentar

Resep Serupa