Pizza vegetariana
Erica Contreras @prinsery
Amo comer pizza y quise hacer un poco más saludable lo que amo comer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar ambas harinas y agregar una pizca de sal a gusto, añadirle aceite y el agua y Mezclar hasta formar masa
- 2
Tapar la masa para leudar 20 minutos
- 3
En una olla con agua hervir 7 minutos la acelga y dejar colar toda el agua...bien escurrida
- 4
En una sartén cortamos y picamos la cebolla, morrones, zanahoria, cebolla de verdeo con un poco de aceite y llevamos al fuego hasta que la cebolla esté transparente.
- 5
Tomamos la acelga colada y la incorporamos a la cocción de las verduras revolviendo para desarmar de a poco la acelga. Cuando la zanahoria esté cocida incorporamos el queso rallado y lo revolvemos Por unos minutos.
- 6
Sacamos del fuego nuestro relleno y le agra gamos una feta de mozzarella para que se Mezcle y derrita con el relleno...y Por último ponemos el huevo para unificar la mezcla.
- 7
Una vez pasado los 20 minutos estiramos la masa en una bandeja y la llevamos al hornos por 5 minutos, luego la sacamos y colocamos todo el relleno encima y ponemos el resto de la muzzarella en pedacitos y llevamos al horno Por 15 minutos o cocción a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Contreras le encantará ver cómo quedó.
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