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Ingredientes

  1. 1peceto (el mío es de cerdo y pesaba 800 gr)
  2. 100 grjamón cocido
  3. 100 grqueso máquina
  4. 1 sobresaborizante en polvo
  5. 3 cdasagua caliente
  6. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a abrir el peceto a lo largo tiene que quedar como un matambre...

  2. 2

    Le ponemos el jamón y el queso y arrollamos.

  3. 3

    Tenemos que usar una fuente de 8 o 10 cm de alto, abrimos el papel aluminio y ponemos adentro el peceto.

  4. 4

    Hidratamos el saborizante con el agua y lo tiramos sobre la carne.

  5. 5

    Envolvemos bien el aluminio. Ahora les cuento mi secreto: lleno la fuente de agua y cuando se consume absolutamente toda, la carne está cocida, en horno máximo son alrededor de 60 minutos.

  6. 6

    Hoy lo acompañamos con un rico puré de papás...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lucia Modugno
Lucia Modugno @lucia1976
CABA
🌷Soy una mujer casada 💕 con 3 hijos. 💜💙💜 Me encanta la cocina casera... 🍳 pruebo siempre recetas nuevas!!! 🎂
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