बेसन के करेले (Besan ke karele recipe in Hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#Subz
बेसन और प्याज़ के मसाले से करेले में स्टफिंग की है जिससे करेले बेहद स्वादिष्ट लगते हैं ।

बेसन के करेले (Besan ke karele recipe in Hindi)

#Subz
बेसन और प्याज़ के मसाले से करेले में स्टफिंग की है जिससे करेले बेहद स्वादिष्ट लगते हैं ।

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सामग्री

20 मिनट
  1. 250 ग्रामकरेले
  2. 4 टेबलस्पूनबेसन
  3. 2प्याज बारीक कटी हुई
  4. 4 टेबलस्पूनतेल
  5. स्वादानुसारनमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर
  6. 1नींबू का रस
  7. 1 टी-स्पून सौंफ
  8. 1 टी-स्पून हींग

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले करेले छीलकर बीज निकालकर नमक के पानी में रख दें ।

  2. 2

    अब 2 टेबल स्पून तेल गरम करके उसमें सौंफ और हींग का छौंक लगाएं फिर बेसन डालकर 3-4 मिनट भूनें।

  3. 3

    फिर बेसन में बारीक कटा प्याज,नमक, लाल मिर्च पाउडर, और नींबू का रस मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।

  4. 4

    अब स्टफिंग को करेले में भर कर करेलो को धागे से बांध दें।

  5. 5

    अब 2 टेबल स्पून तेल गरम करके उसमें करेले छौंक लें। धीमी आंच पर 2-3 बार पलट कर और ढक कर पकने दें । तैयार है लजीज सब्जी ।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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