Bombones de salmón

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Una delicia, si os gusta el salmón ahumado, muy vistoso, un entrante especial para estos días de fiesta, dedicado con todo mi amor a mi querida Cristina, un abrazo enorme, tesoro.

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Ingredientes

  1. lonchassalmón ahumado
  2. 1manzana golden
  3. 100 grnueces picadas
  4. queso de untar
  5. caviar de manzana y jengibre
  6. ralladura de limón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Primero tostaremos las nueces unos 10 minutos en el horno para potenciar su sabor a 180 º y las dejamos enfriar, una vez frías las picamos menudas y reservamos.

  2. 2

    Picaremos la manzana menuda también y mezclamos con el queso, añadimos un poco de ralladura de limón y reservamos.

  3. 3

    Si tenéis moldes de hielo redondo quedan más monos, pero los cuadrados también nos sirven, cortaremos el salmón en tiras gruesas de tal forma que nos sobre del hueco del molde para luego poder cerrarlo, con una cuchara vamos rellenando, presionando un poco y cerramos con los bordes sobrantes, lo tapamos con film y lo llevamos a la nevera unas horas antes de desmoldarlo

  4. 4

    Una vez lo desmoldemos podemos meterlo al congelador y lo sacamos unas horas antes de consumir, el caviar de manzana que son las bolitas que veis en la foto lo encontráis en Lidl, le da un toque especial y listos para disfrutar en familia estas fiestas. Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué ricos y originales esos bombones de salmón, un saludo, Mari J

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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