Ayam Kecap Campur

Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
Pekanbaru

Resep#7 Kali ini mamak masak ayam kecap campur menyesuaikan ketersediaan bahan-bahan di kulkas. Yang penting semua suka dan mamak senang 😘 #PejuangGoldenApron3

Ayam Kecap Campur

21 orang berencana membuat resep ini

Resep#7 Kali ini mamak masak ayam kecap campur menyesuaikan ketersediaan bahan-bahan di kulkas. Yang penting semua suka dan mamak senang 😘 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian paha
  2. 3 bhtahu putih, potong kotak goreng asal berkulit
  3. 1 ptgtempe, potong kotak
  4. 8 btrtelur puyuh rebus, kupas
  5. 1 bhbawang merah besar, iris
  6. 1 bhtomat, iris
  7. 15 bhcabe rawit
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 bkskecap manis 2 ribuan
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 bkskaldu bubuk
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. 2 glsair matang
  16. Bumbu Halus
  17. 6 btrbawang merah
  18. 3 btrbawang putih
  19. 3 btrkemiri
  20. 1 potongkunyit
  21. 1 potonglengkuas
  22. 1 btgserai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang diiris hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tambahkan daun jeruk serta salam.

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu. Tutup wajannya dan masak ayam hingga setengah matang (ayam akan mengeluarkan air dengan sendirinya)

  4. 4

    Setelah air ayamnya menyusut, masukkan air matang dan sisa bahan.

  5. 5

    Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. (Aduknya sesekali aja ya agar daging ayam tidak hancur dan tidak ada kerak gosong di dasar wajan.)

  6. 6

    Setelah mencapai kekentalan kuah yang diinginkan, matikan kompor. Ayam kecap campur bisa segera dinikmati😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
pada
Pekanbaru
Ibu dengan tiga orang anak, masak yang mudah, enak, dan disukai keluarga 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa