Ñoquis de mandioca

Preparación sin gluten de este plato tan delicioso. Especial para las personas que padecen Celiaquía.
Paso a paso
- 1
Realizar un puré con la mandioca caliente, agregar la sal, aceite, manteca y queso blanco. Mezclar. Incorporar el huevo. Mantener la preparación calentita.
- 2
Agregar la mitad del almidón de maíz, mezclar y dejar reposar para que absorba la mezcla y empiece a enfriar. Al enfriar, toma más consistencia.
- 3
Agregar el resto del almidón de maíz de a poco y continuar amasando. Cortar porciones y formar bastones. Ir cortando los ñoquis.
- 4
Hervir en abundante agua con sal. Cuando suben a la superficie dejar hervir un momentito, escurrirlos y pasarlos a una fuente con manteca cortada en trocitos.
- 5
Acompañar los ñoquis con salsa al tuco, salsa blanca, pesto, queso rallado, etc.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Tacos fritos de pollo


Sopa de Pipianes


Tacos flauta


Canelones con carne de res en salsa roja


Plato típico hondureño 😋


Panqueques -veganos-


Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno


Ensalada de frutas


Pipián relleno (dietético)


Enchiladas a mi manera


Mínimos en gloria


Tortilla de atún


Fajas de Pollo al curry


Macheteadas hondureñas


Panqueques de avena integral


Enchiladas hondureñas en Japón


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Pataste relleno al horno Keto


Receta de espagueti a la boloñesa


Cupcakes para regalar


Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔


Botana rápida


Sopa de pollo


Pan de Banano 🍌


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Guiso suculento de lentejas


Sopa de capirotadas de queso derretido


Arroz con habichuelas y mi sazón 😋


Tacos flauta


Chicharrones de carne de cerdo

Comentarios