Medallones de zapallito redondo VEGANOS🌱
Wanda •comida vegetariana y repostería• @wanda_2001
Una opción distinta y económica para comer zapallitos redondos, para variar de los zapallitos rellenos😂
Medallones de zapallito redondo VEGANOS🌱
Una opción distinta y económica para comer zapallitos redondos, para variar de los zapallitos rellenos😂
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos en rodajas del grosor deseado y echarles sal gruesa a gusto.
- 2
En un bowl colocar la mostaza y condimentar con pimienta, orégano, sal, pimentón y las especias que deseen. Las 5 cucharadas de mostaza son equivalentes a lo que un huevo batido rendiría, se le puede agregar o restar la cantidad según como uno vaya viendo. Considerar la cantidad si se desea empanar dos veces.
- 3
Pasar las rodajas de zapallito una por una por la mostaza y después por el pan rallado, darlas vuelta para que se cubran de ambos lados, golpearlas para que se compacten bien.
- 4
Freírlas en una sartén con aceite en fuego bajo, o al horno en fuego bajo para darle tiempo al zapallito de cocinarse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wanda •comida vegetariana y repostería• le encantará ver cómo quedó.
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Soy vegetariana, busco renovar la cocina que se estanca siempre en fideos y ensaladas de tomate. Recetas económicas y flexibles, no tan sujetas a gramos o medidas exactas. Además me gusta la repostería y paso mis días cocinando cosas dulces para mi familia .
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