Gulai ikan gurame

13 orang berencana membuat resep ini
Umma Dalaz
Umma Dalaz @cook_12063418
Purwokerto

Tadinya gak niat nulis resep ini.. Tapi pas masakan ini udah jadii, si Dalz (2,5y) malah pengen nambah 2kali, wooow..
Amazingnya lagi do'i pergi sendiri kedapur tuk nambah.. Wkwkwk.. Alternatif nih buat anak yg dah bosen ikannya digoreng mulu 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame (±6 ons)
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Tahu putih (opsional)
  5. 500 mlSantan ± (boleh lebih, yg penting ikannya tenggelam)
  6. Bumbu halus
  7. 6-7 siungBawang merah
  8. 1 1/2 siungBawang putih
  9. 1 ruas jariJahe
  10. sejempolKunyit
  11. Cabe rawit ijo (opsional)
  12. Bumbu pelengkap
  13. 2Lengkuas kali kunyit
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Daun kunyit
  17. Sereh
  18. Cabe rawit utuh
  19. Asam kandis
  20. Daun ruku ruku

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan yg sudah dicuci bersih dg jeniper dan garam

  2. 2

    Masukkan bumbu halus & bumbu pelengkap serta santan kedalam panci.. Nyalakan api

  3. 3

    Aduk² terus santannya, agartidak pecah.. Masukkan garam

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikannya,

  5. 5

    Setelah ikan hampir matang, masukkan asam kandis dan daun ruku-ruku.. Tes rasa. Matikan api

  6. 6

    Hmm.... Sajikan dengan penuh cinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Umma Dalaz
Umma Dalaz @cook_12063418
pada
Purwokerto
Seorang Istri dan Ibu yang lagi belajar memasak ❤
Lebih banyak

Resep Serupa