Siakap Stim Limau

Ros LieZa
Ros LieZa @cook_20985636
Jerantut, Pahang.

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
#resepipertamasaya

Menu sihat dan amat mudah untuk dibuat. Sebelum ni pernah masak menu ni tapi tidak menjadi. Terus lupakan menu ni dari hidup.

Setelah sekian lama, teringin mencuba lagi sekali. Resepi asal dari google tapi diolah mengikut bahan yang ada di dapur.

Siakap Stim Limau

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
#resepipertamasaya

Menu sihat dan amat mudah untuk dibuat. Sebelum ni pernah masak menu ni tapi tidak menjadi. Terus lupakan menu ni dari hidup.

Setelah sekian lama, teringin mencuba lagi sekali. Resepi asal dari google tapi diolah mengikut bahan yang ada di dapur.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
2 ke 3 orang
  1. Ikan siakap 1/2 ekor (saiz besar)
  2. 4 batangserai
  3. 8 helaidaun purut
  4. 1biji lemon
  5. 1biji limau nipis
  6. 1inci halia
  7. 2kiub ayam
  8. 5 ulasbawang putih
  9. 4biji cili padi
  10. 1pokok daun ketumbar
  11. 1sudu kecil garam
  12. 2sudu besar gula

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Mula-mula cuci dan bersihkan ikan siakap. Sediakan ikan yang sudah dicuci ke dalam bekas stim. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong. Letakkan dibawah ikan yg dibelah.

  2. 2

    Curahkan air kiub pati ayam yang sudah dibancuh dengan air panas. Tutup dengan penutup dan kukuskan ia selama 15-20 minit atau sehingga ikan tu masak.

  3. 3

    Sementara tunggu ikan stim masak boleh dibuat kuah untuk ikan. Satukan semua bahan bawang putih yg dicincang, cili padi, air limau nipis dan lemon yg diperah, garam dan gula. Masak sekejap sehingga semua sebati

  4. 4

    Setelah ikan masak, angkat ikan. Akhir sekali, curahkan bahan-bahan kuah yang dimasak tadi ke atas ikan. Taburkan daun ketumbar.

  5. 5

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ros LieZa
Ros LieZa @cook_20985636
pada
Jerantut, Pahang.

Komen

Resipi Sepertinya