Empanadas de pollo, jamón y queso

claudia anton
claudia anton @claudia60

Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas

Empanadas de pollo, jamón y queso

Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas

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Ingredientes

  1. 18discos de empanadas
  2. 1pechuga
  3. 2huevos duros
  4. 2 a 3cebollas
  5. Varios: salsa blanca espesa, condimentos, queso y aceitunas
  6. Jamón y queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Yo le doy un hervor a la pechuga en un rico caldo de verduritas.

  2. 2

    Desmenuzar el pollo y reservar

  3. 3

    Picar gruesamente las cebollas y freírlas en manteca. Utilizar esta base para preparar la salsa blanca. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el pollo y apagar el fuego.

  4. 4

    Yo le agrego perejil picado y trocitos de queso cremoso, más los 2 huevos picados y aceitunas verdes.

  5. 5

    Armar las empanadas como de costumbre. Pintar con huevo batido y al horno !!!! A disfrutar!!! Verán 2 tipos de repulgues en la foto. Las redonditas son de jamón y queso, ya que me sobraban discos de empanadas. Nada especial, pico el jamón y mezclo con trocitos de queso a gusto. Relleno. Y van al horno !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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claudia anton
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