Ayam rica-rica

Waldina Zulfa
Waldina Zulfa @cook_23839676
Pemalang Jawa Tengah

Ini adalah makanan yg kaya akan bumbu..rasanya dijamin juara

Ayam rica-rica

Ini adalah makanan yg kaya akan bumbu..rasanya dijamin juara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1 kgdaging ayam di potong kecil kecil
  2. 1 genggamkemangi
  3. 5 butirbawang merah besar
  4. 4 butirbawang putih besar
  5. 1 buahtomat besar
  6. 8cabe merah besar
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 buahserai
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 4 buahkemiri utuh
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtroyco
  16. Garam
  17. 2 sdmkecap
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. Minyak
  21. 1 literair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur daging ayam perasan jeruk nipis dan garam...diamkan sebentar

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai daun jeruk dan daun salam. (Lebih bagus dengan blender karena warna lebih cantik)

  3. 3

    Goreng ayam sampai setengah matang

  4. 4

    Panaskan minyak dan masukan serai...tunggu hingga harum

  5. 5

    Masukan bumbu halus daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Tumis hingga berubah warna dan harum

  7. 7

    Masukan air 1 liter air

  8. 8

    Masukan ayam

  9. 9

    Masukan royco kecap gula dan garam...cek rasa ya moms

  10. 10

    Masak terus hingga air menyusut

  11. 11

    Setelah air menyusut masukan kemangi..aduk-aduk sebentar dan matikan api

  12. 12

    Ayam rica2 siap dinikmati ya moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Waldina Zulfa
Waldina Zulfa @cook_23839676
pada
Pemalang Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa