Lomo de Res Asado con Chimichurri

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

El lomo de res es una carne que se puede comer sencillamente asada. Es rápido de hacer y el resultado es deliciosa una carne de res fina, blandita y su sabor es único.!!
#delantaldorado

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 LomosRes Fina
  2. Para Condimentar: Con Pasta de Ajo, Cebolla Cabezona rallada, Sal y Pimienta
  3. 2 CdasAceite
  4. Ingredientes para el Chimichurri:
  5. 1/2 TazaAceite
  6. 1/2 TazaVinagre Blanco
  7. 1/2 CdtaAjí en Polvo
  8. 6 DientesAjo
  9. 1/2 TazaCilantro picado
  10. 1/2 TazaCebolla Cabezona
  11. 1/2 TazaPimentón Rojo o Verde
  12. 2 CdtasSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Alistar todos los ingredientes que se va a emplear en las recetas. Empecemos:

  2. 2

    Desde el día anterior se deja el Lomo de res en esos condimentos con el ajo, la cebolla, la sal, y la Pimienta. El 👩‍🍳Chef lo hizo así. -Queda de mejor sabor y un aroma exquisito!!

  3. 3

    Al otro día en un sartén para carnes le echamos 1 cda de aceite y se pone a asar por ambos lados. por unos 15 minutos...Y lista la carne!!

  4. 4

    Ahora a preparar el -Chimichurri- Hay dos maneras de hacerlo: 1) Se pica todo y por último el aceite. y la 2) Se licúa todo. Y listo!! Y con esto acompañamos la carne asada. Que delicia ofrecer esta plato!! Disfrutalo con la familia👩‍👩‍👦‍👦.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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