Sparanghel tras la tigaie
Georgi Bianca @cook_19171933
Sparanghelul verde este preferatul meu și îmi place cu orice sos. Dar cel olandez este cel mai potrivit pentru noi. Sparanghelul trebuie să fie puțin moale și mai mult crocant, așa este gătit corect.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Sparanghelul se pune într-o cratiță cu apă clocotită cu sare și se fierbe pentru 3 minute, apoi se ia din cratiță și se pune direct într-un vas cu apă rece, pebtru a crea un soc termic, iar în acest fel, sparanghelul își va păstra culoare. Încingem uleiul într-o tigaie, adăugăm sparanghelul scurs, punem sare, piper și pudră de usturoi după gust și îl tragem la tigaie pentru două-trei minute.
- 2
Se servește cu sos olandez și alături de oricie altă preferință aveți. Poftă bună vă doresc!
Reacții
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Compus de
Buna tuturor! Eu sunt Georgiana din Judetul Sibiu, Medias si imi place sa imi petrec timpul in bucatarie gatind pentru cei dragi. Pasiunea pentru bucatarie am descoperito la varsta de 13 ani. Mi-a placut din totdeauna sa incerc sa gatesc retete de mancaruri in special traditionale, dar si noi. Imi place sa gatesc mancare, dar si desert. Bucataria inseamna locul unde ma relaxez si doresc sa impartasesc cu voi cunostintele mele invatate pe parcursul acestor ani, dar si sa descoperim impreuna retete si secrete noi din arta culinara. Eu consider ca, gatitul nu trebuie sa fie o obligatie sau un stres, gatim atunci cand vrem, sau este nevoie! Tot ceea ce e facut din mainile tale, in bucataria ta, preparatele gatite cu drag si rabdare, vor iesi mereu cele mai bune. Gatitul e pasiunea mea!
Citește mai mult Rețete similare
File de stoming
Un pește foarte bun preferatul meu îmi place crocant cu mămăligă și un sos hmm.
Guvizi în sos de roșii
Punctul meu forte ca să zic așa, este peștele; gătesc orice, mănânc orice, fie că sunt rețetele mamei sau ale mele inventate sau reinventate.Acest pește este foarte bun prăjit, crocant pentru că nu are oase dar poate fi gătit oricum și ne place mult.
Cartofi noi la tigaie cu mazăre, sparanghel și mărar
Mazărea, cartofii noi și mărarul sunt doar câteva dintre ingredientele ce-ți umple bucătăria cu arome de vară ca în copilărie. Acest preparat poate fi servit cald sau rece, ca fel principal sau salată caldă și este compus din cartofi noi fierți, apoi trași la tigaie cu afumătură de casă, mazăre, sparanghel, toate aromate cu rozmarin și usturoi, la final garnisite cu mărar.
Sparanghel învelit în bacon la grătar
De când am descoperit această rețetă și ori de câte ori am ocazia să cumpăr sparanghel, numai așa îl pregătesc. ☺️😍. Un aperitiv foarte gustos, cu doar două ingrediente și apreciat de toată lumea. 😋 Nimeni nu poate să zică “nu”. Trebuie să îl încercați măcar o dată 😉. Pentru cei care adoră sparanghelul această rețetă este foarte ușor de realizat, dar mai ușor de mâncat 😉😄.
Omletă cu sparanghel
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei , așadar vin cu o idee de mic dejun gustos și sănătos!😋😋😋😋Mai ales pentru cei ce nu sunt fan sparanghel ,așa este fenomenal!
Mujdei gros de usturoi cu mărar
#sos #mujdei #cina #mancare #usturoiAdor mujdeiul! Mi se pare cel mai bun sos altături de care poți adăuga orice. Pește, legume, carne sau chiar și ciorba (cea de burtă). Mie cel mai mult îmi place mujdeiul gros. Eu așa îl denumesc. Pentru a face diferența cereriilor de mujdei. Acesta este gros iar cel normal îl denumesc apos.ATENȚIE! NU SE ADAUGĂ OȚET!
Garnitură de fasole verde
De obicei vara cat e timpul rosiilor proaspete le folosesc mai mult la gatit in loc de sos de rosii. Garnitura cu fasole verde , cartofi si rosioare am gatit-o pentru piept de pui, dar merge cu orice tip de carne doriti.
Sote de urzici cu morcovii baby și chiftele
Soțului îi place foarte mult urziciile așa că am gătit pentru el este plină de vitamine
Omletă cu sparanghel
Dacă îți este foarte foame 🤤, această cantitate este pentru o persoană. Prima dată am mâncat acest preparat în Spania și mi-a plăcut foarte tare.
Gustare cu batoane de camembert și sparanghel pané
Pentru o gustare de după amiază sau un mic dejun poți pregăti aceste batoane de brânză Camembert și sparanghel date prin ou și pesmet și prăjite. Sunt gata repede și se mănâncă și mai repede. Eu folosesc pesmet făcut de casă, este auriu, îl mărunțesc mai mare și nu e așa sărat ca cel cumpărat.
Sparanghel cu bacon la cuptor
Pateu din ficat de pui
Preferatul casei se face rapid și mult mai bun decât cel din comerț.
Macrou la tigaie
Rețeta mult căutată de toți turiști ajunși în Eminoniu/Istanbul. Nu cred că poate exista cineva care să-i reziste aromei ce se împrăștie în largul ei pe tot Eminönü 😉😋😋Lângă pâine cu peste se servește și un pahar de murături asortate și în zeama lor. Eu una nu am degustat niciodată așa ,e mult mai plăcută salata din ceapă amestecată cu pătrunjel verde.
Carbonara cu sparanghel
O altă variantă a carbonarei , dar la fel de delicioasă.
Ciuperci pane
Gătite în acest fel îmi plac cel mai mult ciupercile. Se fac ușor și sunt zemoase și delicioase, alături de orice garnitură sau doar cu pâine cum le mancam noi când eram copii. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Pulpe crocante la cuptor
Puiul făcut în acest fel este fenomenal!Crocant în exterior și moale în interior o bunătate, va las rețeta mai jos ! Noi am servit cu orez la cuptor o nebunie !
Mazăre cu coaste afumate
Când vine vorba de mazăre, noi o preparam în orice fel pentru ca ne place foarte mult, dar mie mi se pare ca cea mai bună este aceasta cu afumătura. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Carbonara cu bostănei
O variantă care mie personal îmi place mai mult decât carbonara originală.
Pește la cuptor
Peste la cuptor ( eu am folosit Dorada), din ingrediente simple și accesibile tuturor. Noua ne place foarte mult, pregătit la cuptor este foarte delicios și sănătos.👀Cel mai gustos peste, noi l am servit lângă mămăliguța și mujdei de usturoi cu smântâna.
Pui stil KFC după rețeta lui Jamie Oliver
Fotografia spune totul, nu e așa? Crocant la exterior, moale in interior și plin de savoare. În cazul meu a fost cadoul perfect pentru ziua de naștere a soțului meu care e cel mai mare fan KFC. Vă poate garanta el, preparatul final a fost excepțional!
Pateu din ficat de pui-rețeta cea mai simplă
Vă spun drept, nici în România nu am mai mâncat așa bun pateu, tocmai din copilărie. Îmi place foarte mult, de aceea îmi fac eu. Dar până acum, puneam vin și altele, dar de data asta e rețeta mea proprie și foarte simplă.
Sparanghel cu omletă
O rețetă simplă, lejeră și delicioasă.
Cartofi la cuptor
Cartofi, morcovi și ardei cu condimente și sos tomat la cuptor. Moi în interior și crocanți la exterior, sunt perfecți cu orice friptură dar și simplii. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Piept de pui la cuptor cu sparanghel
Piept de pui la tigaie
Dacă va place mâncare cât mai simplă și nu mai știți cum să gătiți pieptul de pui, aceasta este o rețetă foarte ușoară. Eu îl pregătesc când sunt pe fugă, las întreg, îl condimentezi și într-o tigaie bine încinsă, fără ulei îl gătesc pentru câteva minute. Iese foarte fraged, moale și suculent. 😍😋
Sos cu chiftele
Mie îmi place foarte mult sos cu chiftele.
Crap crocant cu mămăligă și mujdei
Peștele preferatul al soțului, în orice variantă este gătit.
Pitzza țărănească la tigaie
De când am descoperit această variantă de pizza numai din asta facem, este ușor de făcut, rapidă cu ce avem prin frigider și cu un blat moale și pufos așa cum îmi place mie.Dacă incerci această rețetă și ti-a plăcut te aștept cu un comentariu foto la sfârșitul rețetei!😘
Pește prăjit 🐟 în crustă de mălai cu mămăliguță și usturoi 🧄
Crocant în exterior și moale dar bine făcut în interior, peștele în crustă de mălai merge bine cu mujdeiul de usturoi și mămăliguță fierbinte
Sparanghel la tigaie cu unt,lămâie și susam
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13070214
Comentarii