LAKSA PENANG (ASAM LAKSA)

#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.

Suka hirup yang masam-masam maka terjadilah Assam Laksa.Dah banyak kali buat tapi tetap tak jemu makan laksa...lagi perangat lagi sedap kuah dia...kuah laksa yg ni saya kisar sekali dengan buah nanas..tambah lagi asam keping tambah lagi air asam jawa ...tak cukup masam lagi saya perah limau...perghhhhh...saya suka lah 😃 #goldenapron2020

Laksa Penang ialah laksa dengan kuah masam-pedas berasaskan ikan yang berasal dari negeri Pulau Pinang.Menu Laksa Penang adalah antara laksa yang popular di Malaysia. Ia boleh dinikmati bila2 masa, hinggakan ada yang menyediakannya sebagai hidangan hari raya🤗#cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader Leen @airtangan_ummirizqi 🌹.. dengan beberapa perubahan bahan.#Pejuang2KResipi#MakeltYoursAidiladha1478/2K

My nak makan laksa..rasa masam-masam manis pedas.. tapi memandangkan anak pun join makan..kena la kurang kan pedas..tambah la cili padi sendiri masa nak makan hehehe..#goldenapron2020#myfirstrecipe3#cookpadmalaysia#caramamykitchen89#mamykitchen89#laskapenang#laksapenangsimple#mk89masakMEE

Sekarang masuk perubahan angin monsun. Setiap hari mendung dan hujan. Mula rasa macam nak makan sesuatu yg berkuah panas macam laksa. Kuah laksa sedap diperengat lama supaya rasa lebih enak dan terasa manis ikan. Anda boleh tambahkan petis udang. Saya letak sikit je sebab allergic gatal. Kalau tak letak pun tak mengapa. Kita yang buatnya. Selamat mencuba#goldenapron2020

#goldenapron2020#cookpadmalaysia#minggu10Sebenarnya ingin buat laksa utara... Tapi runner tersalah beli mee laksa.. Dia terbeli mee laksa Johor. Ohh tidak.. Takpe la.. Buat la asal ada

#merdekapassportLaksa penang memang Popular dengan rasa yang unik,kuah pekat yg diperbuat dari ikan segar,membuatkan ia sedap dan enak dimakan.makan hari-hari pun sedap.

Yehh..salah satu makanan yang tersedap...Untuk peminat² laksa...pasti saban minggu akan menikmatinya...Seharian hanya menikmati laksa bukan 1 masalah baginya ..itu lah dia dinamakan .."hantu laksa"🤭😁#merdekapassportNegeri asalPulau Pinang

Laksa di utara mementingkan rasa 'asam' di dalam kuahnya. Warisan dari nenek ibu, biasanya lebih dari 8 keping asam digunakan. Selalunya arwah nenek guna asam keping gelugur sebab masam dia serasi dengan isi kuah ikanMenu 'brain food' sebab dha dan omega dari minyak ikan melalui tulang-tulang ikanKita pula guna kaedah reneh (broth) dan kisar tulang ikan untuk dapatkan 'rasa kuat ikan' dalam kuah laksa#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapron#gengmakmasaksihat

Uchu kalau buat asam laksa mesti nak guna air rebusan kulit udang dan petis udang..org lain tak bubuh lengkuas, halia..Uchu suka bubuh jugak sikit 🤣 sebab tu tak berani nak panggil laksa penang..laksa asam dah.#goldenapron2020

Menu asam laksa Penang. Memang sedap dimakan pada bila bila masa.Paling suka dgn kombinasi rojak petis madu adabi. Makin sedap lauk nie.

#1post1resepi#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaHidangan Asam Laksa ini sepatutnya saya post sebelum tarikh 18 Ogos untuk peraduan #masakannegeri. Tapi saya terlepas pulak kerana saya lupa tarikh. So sad😭😭😭. Tapi xpelah walaupun saya sedih,saya kena teruskan juga menulis dan post Resepi yang saya Buat ni demi Cookpad tercinta 😁❤️