👩🍳Laksa Penang
Laksa Penang ialah laksa dengan kuah masam-pedas berasaskan ikan yang berasal dari negeri Pulau Pinang.
Menu Laksa Penang adalah antara laksa yang popular di Malaysia. Ia boleh dinikmati bila2 masa, hinggakan ada yang menyediakannya sebagai hidangan hari raya🤗
#cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader Leen @airtangan_ummirizqi 🌹
.. dengan beberapa perubahan bahan.
#Pejuang2KResipi
#MakeltYoursAidiladha
1478/2K
👩🍳Laksa Penang
Laksa Penang ialah laksa dengan kuah masam-pedas berasaskan ikan yang berasal dari negeri Pulau Pinang.
Menu Laksa Penang adalah antara laksa yang popular di Malaysia. Ia boleh dinikmati bila2 masa, hinggakan ada yang menyediakannya sebagai hidangan hari raya🤗
#cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader Leen @airtangan_ummirizqi 🌹
.. dengan beberapa perubahan bahan.
#Pejuang2KResipi
#MakeltYoursAidiladha
1478/2K
Cara Memasak
- 1
Didihkan air dan celur laksa sehingga lembut- Tos air
- 2
Bersihkan ikan dan rebus dengan garam dan asam keping. Asingkan ikan. Biarkan air rebusan di dalam kuali/ periuk.
Asingkan isi ikan dari tulang.
- 3
Kisar isi ikan dengan sedikit air rebusan ikan. Ketepikan.
Tulangnya juga dikisar dan tapis dan ambil airnya.
Masukkan isi ikan dan air tapisan tulang kedalam kuali berisi air rebusan ikan tadi.
- 4
Masukkan ikan yang dikisar dan air tulang yang ditapis kedalam kuali air tebusan tadi.
Masukkan juga bahan kisar, bunga kantan, daun kesum ke dalam kuali.
- 5
Masak kuah sehingga mendidih, kemudian, kecilkan api dan renehkan sekejap sehingga kuah menjadi sedikit pekat (ikut pekat yang digemari). Tambah sedikit air jika pekat.
Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.
Matikan api dan kuah sedia untuk dihidangkan dengan laksa.
- 6
Sediakan bahan2 ulaman.
- 7
Cadangan hidangan:
Masukkan laksa ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah laksa panas hingga penuh.Bubuh hirisan daun salad, timun, nanas, cili merah, cili padi, limau nipis dan telur rebus (ikut pilihan).
Sedia untuk dinikmati.
Selamat Hari Raya AIdil Adha🕌
Resipi Sepertinya
-
Laksa Utara Laksa Utara
#1532recipe #Pejuang2KResepiKalau laksa memang fav Aznie sekeluarga. Dapat makan ni memang ulang-ulang je. Yang ni Aznie cooksnap resepi dari @airtangan_ummirizqi , terima kasih Leen. Cuma ada bahan yang Aznie tambah sikit. Memang sedap.
-
👩🍳Nasi Ayam- Set Lengkap🍚🍗 👩🍳Nasi Ayam- Set Lengkap🍚🍗
Antara menu pilihan untuk Hari Raya Haji aka Hari Raya Aidil Adha ialah Nasi Ayam.Nasi ayam versi saya sedikit berbeza dari Leen kerana saya sesuaikan resipi leen dengan bahan nasi ayam yang selalu saya masak.Inspirasi resipi dan #cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha @airtangan_ummirizqi 🌹, walaupun penyediaannya agak remeh tetapi berbaloi kerana sedap dan mengenyangkan.Ada beberapa perubahan bahan dengan mengganti bahan dan juga tidak memasukkan bahan seperti resipi asal.#Pejuang2KResipi#MakeItYoursAidiladha1475/2K
-
Laksa Penang Laksa Penang
Yehh..salah satu makanan yang tersedap...Untuk peminat² laksa...pasti saban minggu akan menikmatinya...Seharian hanya menikmati laksa bukan 1 masalah baginya ..itu lah dia dinamakan .."hantu laksa"🤭😁#merdekapassportNegeri asalPulau Pinang
-
👩🍳Nasi Tomato- Set Lengkap 🍚🍅 👩🍳Nasi Tomato- Set Lengkap 🍚🍅
Jom masak nasi tomato untuk Hari Raya Haji aka Hari Raya Aidil Adha.Nasi tomato berserta dengan set lengkap Ayam Masak Merah dan Acar Timun .Inspirasi resipi dan #cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader @gula_apong 🌹Resipi ini telah disesuaikan dari beberapa resipi yang saya pernah cuba.Ada beberapa perubahan bahan dengan mengganti bahan dan juga tidak memasukkan bahan seperti resipi asal.#Pejuang2KResipi#MakeltYoursAidiladha1476/2K -
Laksa Penang Laksa Penang
#merdekapassportLaksa penang memang Popular dengan rasa yang unik,kuah pekat yg diperbuat dari ikan segar,membuatkan ia sedap dan enak dimakan.makan hari-hari pun sedap.
-
-
Laksa Penang Laksa Penang
#merdekapassport#cookpadmalaysiaLaksa Penang kegemaran saya dan keluarga.
-
Laksa Penang Laksa Penang
Kakmie buat resepi Laksa Penang ni mengikut versi kakmie. Anak-anak kakmie suka sangat laksa nih.
-
Laksa Peneng Laksa Peneng
#merdekapassport Pulau PinangLaksa peneng ini mesti ada nenas.sedap.Kuahnya sama macam laksa utara.
-
-
Laksa Utara Laksa Utara
#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.
-
Laksa Utara Laksa Utara
Kalau sebut laksa memang hantu laksa. Apalagi laksa utara. Tak pernah ada istilah Jemu.
Lebih Banyak Resipi
Komen