Queso Vegano de Garbanzos
Monica Quevedo @cook_23653249
Hace un tiempo vengo investigando la manera de alimentarme y alimentar a mi familia de manera más sana y saludable, en esta búsqueda fui dejando todo lo elaborado y más lo "larga vida"
Queso Vegano de Garbanzos
Hace un tiempo vengo investigando la manera de alimentarme y alimentar a mi familia de manera más sana y saludable, en esta búsqueda fui dejando todo lo elaborado y más lo "larga vida"
Paso a paso
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Poner a remojar 2 tazas de garbanzos, al menos 8 horas, yo los deje de un día para el otro.
- 2
Una vez hidratados los garbanzos se los licúa con 2 tazas de agua, 1 cda de aceite, condimentar a gusto, se le puede poner ajo, cebolla picada chica, yo solo use sal y pimienta. Una vez que esté todo bien licuado, se pasa a una olla, se lo lleva a fuego mediano hasta que la mezcla se espese tomando una consistencia parecida a un puré de batata. Se lleva a la heladera, se consume como un queso untable, o queso para gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Quevedo le encantará ver cómo quedó.
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