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Coditos en salsa de atún libanesa

alexanaya1
alexanaya1 @cook_1122239
México

Es una ensalada de una pasta llamada coditos o caracoles con crema de atún, para degustar en galletas saladas como aperitivo o entrada.

Coditos en salsa de atún libanesa

Es una ensalada de una pasta llamada coditos o caracoles con crema de atún, para degustar en galletas saladas como aperitivo o entrada.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 grpasta en forma de coditos o caracoles; cocidos y enfriados
  2. 1 lataatún ya escurrida
  3. 1 tazamayonesa
  4. 1/2cebolla blanca finamente picada
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cdaaceite de olivo
  7. 1poco de caldo de verdura de polvo ya preparado y enfriado
  8. 2 a 3chiles (ajís) largos o güeros

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone en la licuadora o procesador el atún, la mayonesa y 2 a 3 chiles largos, con un poco del caldo. y se licua hasta formar una pasta. Si es necesario agregar caldo hasta que tenga textura.

  2. 2

    Se vierte en un recipiente lo anterior y se le agrega la cebolla picada.

  3. 3

    Se agrega la pasta moviéndose con cuidado para formar la ensalada.

  4. 4

    Se refrigera la ensalada por 3 horas y se sirve.

  5. 5

    Al servir se pone un toque de aceite de olivo por encima para dar el sabor mediterráneo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy contador publico, Mexicano con muchas actividades y gustos entre las artes, la música y la cocina.
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