Milanesa de pollo
Primero quiero aclarar que las Milanesas de pollo son las que son de muslo, es decir el pollo empanado pero con el muslo. Cuando es pechuga se llaman Supremas o supremas de pollo. La diferencia es según la parte del pollo que usemos para hacer las milanesas.
La milanesa de pollo, es pollo empanado frito en casa lo hago con las patatas fritas y huevos fritos y mis hijos saltan de alegría. No puede faltar el ketchup y la cocacola y es día perfecto para ellos.
Los filetes de pollo empanados se fríen y tiene que quedar doraditos y bien crujientes.
Milanesa de pollo
Primero quiero aclarar que las Milanesas de pollo son las que son de muslo, es decir el pollo empanado pero con el muslo. Cuando es pechuga se llaman Supremas o supremas de pollo. La diferencia es según la parte del pollo que usemos para hacer las milanesas.
La milanesa de pollo, es pollo empanado frito en casa lo hago con las patatas fritas y huevos fritos y mis hijos saltan de alegría. No puede faltar el ketchup y la cocacola y es día perfecto para ellos.
Los filetes de pollo empanados se fríen y tiene que quedar doraditos y bien crujientes.
Paso a paso
- 1
Picar el ajo y perejil bien fino; poner los huevos en un plato hondo y batir; mezclar en una fuente el pan con el queso y reservar
- 2
Salar lo filetes y distribuir el ajo y perejil por ambos lados, empanar, primero pasamos por la mezcla de pan y queso, luego por el huevo y nuevamente por el pan. Así con todos los filetes.
- 3
Poner a calentar abundante aceite en una sartén, para hacer la fritura el aceite tiene que estar bien caliente, poner las milanesas y freír hasta dorar de cada lado, retira sobre papel para quitar el exceso de aceite.
- 4
Servir con patatas fritas y huevos fritos, delicioso.
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