Milanesas de ternera

ricardo dubovsky
ricardo dubovsky @cook_113017756

Soy argentino y como tal adoramos las milanesas.

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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. 1 kilobola de lomo cortado lo más fino que tu carnicero pueda
  2. 6huevos
  3. 500 gramospan rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Yo golpeo, la carne loncha a loncha para romper todas las ternillas que tenga la carne.

  2. 2

    Mezclo los seis huevos y hundo todo la carne en la mezcla de los huevos.

  3. 3

    Preparo un recipiente con el pan rallado y empano cada una de las lonchas.

  4. 4

    Calentar el aceite en una sartén y freír las milanesas. No te olvides de poner entre ellas una servilleta de papel para el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ricardo dubovsky
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