Ají de atún

Karito Wong
Karito Wong @cook_20334523

#ECONÓMICAS Una receta deliciosa que alimenta y gusta mucho 😋

Ají de atún

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Ingredientes

7 raciones
  1. 3 latasatún
  2. 6papas amarillas
  3. 7huevos
  4. Aceitunas negras para decorar
  5. 1cebolla picada en cuadritos
  6. 1 cdtaajo molido
  7. Al gustosal y pimienta
  8. 7ajíes amarillos licuados

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el aderezo con la cebolla, freírla, luego agregar el ajo y luego el ají amarillo licuado, además de pimienta y sal al gusto, cuando esté bien frito probar y rectificar de ser necesario. Mientras tanto sancochar las papas y los huevos.

  2. 2

    Luego agregar el atún sin el conservante, mezclar con el aderezo, luego agregar un chorrito de agua para que sude, tapar y dejar unos minutos, luego probar y rectificar si es necesario.

  3. 3

    Servir con arroz blanco, las papas una vez sancochadas pelarlas y picarlas en rodajas, ponerlas en el plato y encima el ají de atún, luego los huevos a la mitad y las aceitunas para decorar, listo! Almuerzo fácil y económico en poco tiempo 😋

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