Ayam Rempah Tempe

5 orang berencana membuat resep ini
Emilia Fandira
Emilia Fandira @emiliafandira

Memanfaatkan bahan yg ada aja ini ceritanya, tapi enak juga ternyata 🤩

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/4 kgayam (direbus dan digoreng kering dulu)
  2. 1 buahtempe (digoreng dulu)
  3. 1 batangdaun bawang (sesuai selera)
  4. bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2cabe rawit
  8. 1 buahkemiri
  9. bumbu digeprek
  10. 2 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 2 buahsereh (saya hanya pakai 1)
  13. 1 lembardaun salam (saya tidak pakai)
  14. 3 lembardaun jeruk (saya tidak pakai
  15. bumbu lain
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1 1/2 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmkecap
  21. 1 sdmminyak zaitun (ditambahkan terakhir)
  22. 1/2 sdttotole (kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam dan tempe sampai kecoklatan

  2. 2

    Siapkan minyak dan tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan daun bawang hingga sedikit layu, kemudian masukkan bumbu seperti gula, garam, merica.

  4. 4

    Masukkan ayam dan tempe yg sudah digoreng, kemudian aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan saos tiram dan kecap, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu koreksi rasa dengan menambahkan bahan lainnya.

  6. 6

    Masukkan totole dan minyak zaitun di akhir agar masakan terasa lebih sedap. 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emilia Fandira
Emilia Fandira @emiliafandira
pada

Resep Serupa