Sudah masuk bulan April aja ya, ga terasa. Di bulan April ini pasti langsung identik dengan Hari Kartini. Untuk menyambut hari Kartini, kita coba kulik resep-resep khas asal usul ibu Kartini, yaitu Jepara. Selain pindang serani yang sudah terkenal (dengan bahan utamanya ikan), ternyata ada juga kuliner Jepara yang bernama KELAN ANTEP.Kelan antep adalah masakan tradisional asal Jepara dengan bahan dasar daging tanpa lemak. Menu ini dapat disajikan sebagai pendamping sayur dan pelengkap. Kelan artinya sayur dan Antep artinya berat, jadi artinya Sayur Berat (Wikipedia).Kelan antep ini mirip dengan asem-asem daging, hanya saja kuahnya bening dan tidak menggunakan kecap manis. Citarasanya gurih, asem, manis dan segar. Enak & cocok untuk musim penghujan seperti ini . Terimakasih mba @Citraharies59 utk resepnya💖#KulinerKhasNusantaraMrsTans#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Malang

Namanya masakan ini sangat asing buat saya, karena blm pernah dengar sama sekali apalagi mencobanya. Ternyata masakan ini adalah kuliner khas dari Jepara yaitu kota asal ibu Kartini. Pas banget nich @MamahCookpad ngajakin kita utk membuat kuliner khas Nusantara, jadi kita juga bisa tahu dan belajar utk membuat aneka hidang khas Nusantara yg tentunya akan menambah wawasan dan ilmu kita. Yang tadinya gak tahu jadi tahu, yang tadinya belum pernah makan dan mencicipinya jadi tahu rasanya seperti apa.Terima kasih inspirasi resepnya mbak @manda_evie ...🙏🏻Source : Manda EvieLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22564372-kelan-antep-khas-jepara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Akhirnya ikutan setor lagi setelah nunggu si tukang sayur yg tak kunjung bawa daging. Endingnya nitip mama beliin di pasar. HeheheSkip cabai merah karena anak gadisku sensi dengan pedes sedikit pun. Akhirnya ngalahin tanpa cabai merah.Singit merupakan olahan daging sapi khas Jepara. Hampir mirip dengan semur atau lapis sih ya. Ini super simple bahannya. Tapi rasanya uenak sekali.Source CP anggitawidasariHay mbak @ikawardaa mbak @dieahrara_ dan mbak @kentyputri , sudah bikin apa mbak hari ini? #HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Malang#MatosColamApril24

Posbar minggu ini bener2 mikir keras 😅. Tau kenapa? Karena posbarnya tentang makanan khas jepara, yg pastinya blm pernah satupun dicoba, jangankan memasaknya, sekedar icip pun blm pernah kayanya 😅Nah setelah muter2 keliling goo*le, saya bikin tuh beberapa menu. Tp semua nya blm ada yg di aplod hahaEh tp ini resep pertama yg mau saya aplod nih. Resep “Bontosan khas Jepara”. Resep ini juga saya cari muter muter belum nemu bumbu tg pastinya apa aja. Karena keterangannya cuma blg pake ikan dan tepung beras. Akhirnya saya sesuaikan sama selera sy aja 😂Yuu simak resepnya, kalo ada yang salah di bahan dan cara masaknya. Mohon dikoreksi yaa 🙏🏻#Pais_COCOMBAHebring#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bandung

Kuliner nusantara berupa olahan daging sapi sangatlah beragam dan bercitra rasa unik sesuai daerah masing-masing.Masih dalam rangka hari Kartini, kali ini aku membuat menu dari Jepara (Kota Ibu Kartini lahir). Singit merupakan olahan daging sapi khas Jepara, Jawa Tengah.Singit terbuat dari daging sapi bagian sengkel yang digodok dengan santan hingga mengental, bersama dengan kecap manis, cabai merah, garam, gula merah, bawang merah dan bawang putih.Sekilas dari segi tampilan, singit hampir sama dengan rendang. Hanya saja singit memiliki cita rasa manis dan gurih serta mempunyai tekstur bumbu yang lebih encer dari pada rendang. Sajian yang menggugah selera ini biasanya dihidangkan bersama nasi dan sambal.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJeparaSource: @CnC_Kitchen

Dalam rangka memperingati #HariKartini saya mencoba memasak Singit yang merupakan salah satu #MakananKhasJepara yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu yang sederhana. Tapi soal rasa.. tak sesederhana bumbunya. Coba saja.. 😋#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @anggitawidasari

Untuk turut memeriahkan hari Kartini dan mengenang jasa Ibu Kartini, saya mencoba membuat masakan khas Jepara, yg konon kabarnya merupakan salah satu masakan favorite Ibu R.A.Kartini. Yuks kita cicipi, aroma rempahnya sangat kuat..mantap Bund👍#KhasNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25

Konon masakan ini adalah hidangan bangsawan di daerah Jepara, tempat kelahiran R.A Kartini. Salah satu warisan kuliner Khas Nusantara.Untuk menambah aroma terbakar, ayam bisa juga dibakar sebentar di atas bara api. Namun resep aslinya cukup di bakar di atas wajan.#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia

Mengenang Jepara lewat kulinernya💕Singit adalah salah satu masakan khas dari Jepara yg berbahan dasar daging sapi.Bagian daging yg digunakan adalah bagian sengkel (bagian atas kaki sapi).Sekilas Singit ini mirip rendang ya tp dr segi rasa itu sangat berbeda. Singit dimasak hny dgn bumbu2 sederhana. Rasanya manis gurih. Di resep ini rasanya manis gurih dan pedas krn aq tambahkan cabe rawit merah😊Source : @anggitawidasari#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MakananKhasJepara

Tanggal 21 April ditetapkan sebagai hari Kartini .... Hari di mana ibu Kartini lahir ... Beliau merupakan salah satu Pahlawan Wanita Nasional ... Tanpa beliau wanita Indonesia tidak dapat kesetaraan gender dengan kaum pria, salah satunya pendidikan dan karir... Karena pendidikan sangat penting bagi seluruh rakyat... Dalam rangka memperingati hari kelahiran ibu Kartini saya memasak salah satu makanan favorit ibu Kartini yaitu " Ayam besengek Khas Jepara" ... Ternyata MasyaAllah nikmat nya ... Bagi saya berbagi ilmu bukan hanya tentang pendidikan teori. Sebagai wanita kita juga bisa memberikan manfaat bagi orang lain dengan kelebihan yang kita miliki.. Salah satu hobi saya yaitu memasak, dengan berbagi resep kepada sesama berarti kita juga bisa berpartisipasi dalam memberikan ilmu yang kita miliki... Terimakasih ibu Kartini atas perjuangannya tentang pendidikan dan kesetaraan gender antara kaum laki 2 dan perempuan...By. Anitya Hapsari#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KhasNusantara #KhasNusantara #GAS2025 #Kopijos_April2025IG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru

Sate kikil khas daerah kelahiran ibu Kartini sama sekali berbeda dengan sate kikil khas Bogor.Perbedaan di bumbunya yang menggunakan blondo, membuat sate kikilnya bercita rasa dan beraroma blondo/galendo yg istimewa.Saya menggunakan resep Sate Kikil kha Jepara milik mba @noviana28 , agar semua penggunaan bahan sesuai resep aslinya, saya meracik dan membuat sendiri blondo/galendonya dengan cara yg cepat dan praktis.Enak......👍#ComboCalakan_InspirasiJepara#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara

Dalam Rangka #Harikartini Saya inginMencoba #MakananKhasJepara yaitu #SingitKhasJepara karena saya belum pernah mencoba rasa Aslinya,Jadi resepnya saya reecook dari Yt: Rudy ChoirudinSingit Berasal dari kota kelahiran R. A Kartini, Jepara Jawa Tengah. Singit menggunakan bahan utama dari Daging sapi bagian sengkel yang dicampur dengan sangat hingga mengental dengan bumbu sederhana tapi rasanya mantap. Sekilas mirip rendang sedikit lebih manis.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo