Source: @Citraharies59Recook & modified: Manda EvieMasakan ini mirip dengan asem-asem daging, yang membedakan adalah pemanisnya tidak menggunakan kecap, tapi hanya gula pasirDan diresep ini aku mix gula pasir dengan gula palm ya moms, jadi kuahnya agak gelapRasa manis, gurih dan asem ketika si belimbing wuluh di penyet...duh bikin kalap nasi dehDan gak akan kenal dengan masakan ini kalo gak ada challenge dari Mamah untuk lebih mengenal kuliner khas Jepara, yang merupakan asal dari Ibu KartiniYuk masak moms 💕Semoga perempuan Indonesia semakin berdaya 😍#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_kulinerjepara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#HariKartini#MasakanKhasJepara

Sudah masuk bulan April aja ya, ga terasa. Di bulan April ini pasti langsung identik dengan Hari Kartini. Untuk menyambut hari Kartini, kita coba kulik resep-resep khas asal usul ibu Kartini, yaitu Jepara. Selain pindang serani yang sudah terkenal (dengan bahan utamanya ikan), ternyata ada juga kuliner Jepara yang bernama KELAN ANTEP.Kelan antep adalah masakan tradisional asal Jepara dengan bahan dasar daging tanpa lemak. Menu ini dapat disajikan sebagai pendamping sayur dan pelengkap. Kelan artinya sayur dan Antep artinya berat, jadi artinya Sayur Berat (Wikipedia).Kelan antep ini mirip dengan asem-asem daging, hanya saja kuahnya bening dan tidak menggunakan kecap manis. Citarasanya gurih, asem, manis dan segar. Enak & cocok untuk musim penghujan seperti ini . Terimakasih mba @Citraharies59 utk resepnya💖#KulinerKhasNusantaraMrsTans#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Malang

Pagi momies...😊Kelan Antep ini salah satu masakan favorit keluarga saya. Salah satu olahan daging berkuah khas Jepara. Kuahnya seger banget.. asem2 seger gitu..bumbunya hampir sama kayak asem2 daging gitu..dimam pakai kerupuk aja udah Mashaallah..mantep banget dah😄#PejuangGoldenApron3#OlahanDaging#KelanAntep#Cookpad_id#CookpadComunityIndonesia

Bismillah. Assalamualaikum mak geess.. Haaii.. Heeii..Diajakin mamah untuk melestarikan Hidangan Tradisional dari Jepara, Daerah Asal Kartini Dalam rangka memperingati Hari Kartini 🤍Dengan mencoba, menggali dan membagikan resep-resep khas dari Jepara, sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya dan penuh makna dari daerah asal Kartini.Cetot khas Jepara ini di daerah Pati namanya Tritigenik dan di Jakarta namanya jadi Cenil. Nama-nama yang unik tersebut pasti mengandung kisah dan sejarah tersendiri dan pastinya #EnaknyaJadiBeda dengan tepung tapioka BOLA DELI 😉Source: @Chaca's_Kitchen 🥰🙏🏻#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_MakananKhasJepara#HariKartini#MakananKhasJepara#ResepJajanPasar#PilihMasak#MasakItuSaya

Meramaikan kuliner kelahiran R.A Kartini yang berasal dari Jepara, pilihan kuliner versiku tertuju pada 'Ketan Bintul' makanan ini ternyata sejarah'y berasal dari daerah kelahiran R.A Kartini..Termasuk makanan kesukaan saat kecil dl..Resepnya terbilang simple, bahan - bahannya pun mudah didapat.Bintulnya itu seharusnya pake kacang Tholo..Tp sy ganti kacang merah..(versiku)Rasa rasa gurih, pulen dr ketan & kacang merahnya itu makin mantap, ditambah taburan kelapa parutLangsung saja kita buat...😍#HariKartini#MakananKhasJepara

Sate kikil khas daerah kelahiran ibu Kartini sama sekali berbeda dengan sate kikil khas Bogor.Perbedaan di bumbunya yang menggunakan blondo, membuat sate kikilnya bercita rasa dan beraroma blondo/galendo yg istimewa.Saya menggunakan resep Sate Kikil kha Jepara milik mba @noviana28 , agar semua penggunaan bahan sesuai resep aslinya, saya meracik dan membuat sendiri blondo/galendonya dengan cara yg cepat dan praktis.Enak......👍#ComboCalakan_InspirasiJepara#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara

Kuliner nusantara itu buanyaaak banget ya, salah satunya adalah kuliner khas Jepara, Jawa Tengah. Nah, dalam rangka memperingati Hari Kartini 21 April ini @MamahCookpad ngajakin kita untuk mengeksplorasi dan membagikan resep-resep khas Jepara, daerah asal R.A. Kartini.Kali ini, saya coba bikin Getuk Kicak. Ini adalah jajanan tradisional khas Jepara, Jawa Tengah yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jepara, seperti Pasar Welahan, Pasar Anggur, Pasar Kalinyamatan, Pasar Karangrandu dll.Getuk ini terbuat dari singkong, tepung pati, gula merah, dan taburan kelapa parut. Yang membedakan dengan getuk biasanya, Getuk Kicak ini disajikan dengan kuah kinca atau gula merah cair. Rasanya manis dan gurih, cocok sambil ngeteh sore ☕.#Getuk#JajanPasar#HariKartini#MakananKhasJepara#KopiJos#KopiJos_April#KopiJos_HariKartini#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum selamat makan siang semua... 😍Bertepatan dengan tanggal 21 April yg mana adalah hari Kartini 😍Sesuai dengan event mamah @MamahCookpad kali ini membuat hidangan tradisional khas Jepara yg mana Jepara adalah daerah asal R.A Kartini 😊Saya memilih membuat kuluban, yang mana kuluban ini adalah "Urap nya Jepara" Yg biasa din temukan di pasar tradisional jepara terutama di pasar Karangrandu Jepara 😍Bikin nya mudah dan sangat nikmat , 😋🤗#HariKartini#MakananKhasJepara#WongKito_RekreasiJepara#CookpadCommunity_Palembang

Dalam Rangka #Harikartini Saya inginMencoba #MakananKhasJepara yaitu #SingitKhasJepara karena saya belum pernah mencoba rasa Aslinya,Jadi resepnya saya reecook dari Yt: Rudy ChoirudinSingit Berasal dari kota kelahiran R. A Kartini, Jepara Jawa Tengah. Singit menggunakan bahan utama dari Daging sapi bagian sengkel yang dicampur dengan sangat hingga mengental dengan bumbu sederhana tapi rasanya mantap. Sekilas mirip rendang sedikit lebih manis.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Kuliner nusantara berupa olahan daging sapi sangatlah beragam dan bercitra rasa unik sesuai daerah masing-masing.Masih dalam rangka hari Kartini, kali ini aku membuat menu dari Jepara (Kota Ibu Kartini lahir). Singit merupakan olahan daging sapi khas Jepara, Jawa Tengah.Singit terbuat dari daging sapi bagian sengkel yang digodok dengan santan hingga mengental, bersama dengan kecap manis, cabai merah, garam, gula merah, bawang merah dan bawang putih.Sekilas dari segi tampilan, singit hampir sama dengan rendang. Hanya saja singit memiliki cita rasa manis dan gurih serta mempunyai tekstur bumbu yang lebih encer dari pada rendang. Sajian yang menggugah selera ini biasanya dihidangkan bersama nasi dan sambal.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJeparaSource: @CnC_Kitchen

Kuliner Indonesia sangat banyak sekali ragamnya, dari mulai masakannya, minumannya sampai jajanannya.Tgl 21 April kita selalu memperingati Hari Kartini, RA Kartini merupakan Pahlawan Nasional Indonesia berasal dari Jepara Jawa Tengah, Pahlawan Nasional Indonesia yang memperjuangkan emansipasi wanita, sehingga wanita sama kedudukannya dengan pria.Kota kelahiran RA Kartini di Jepara ada makanan khas yang berbahan beras ketan, mempunyai nama yang agak aneh ( tabu jika disebutkan) karena merupakan nama alat kelamin .Makanan tersebut dikenal dengan nama Turuk Bintul ( Maaf tidak usah dijelaskan lebih panjang lagi ya 🙏🤭 )Rasa Ketan Turuk Bintul ini gurih, karena ada santan dan kelapa parut didalamnya.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Tangerang

Konon masakan ini adalah hidangan bangsawan di daerah Jepara, tempat kelahiran R.A Kartini. Salah satu warisan kuliner Khas Nusantara.Untuk menambah aroma terbakar, ayam bisa juga dibakar sebentar di atas bara api. Namun resep aslinya cukup di bakar di atas wajan.#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia