Cheesecake con yogurt e frutta fresca

Assunta Russo
Assunta Russo @pasticci_spicci

Fresca e leggera questa golosa cheesecake, si prepara velocemente e senza cottura #dispensadiluglio

Cheesecake con yogurt e frutta fresca

Fresca e leggera questa golosa cheesecake, si prepara velocemente e senza cottura #dispensadiluglio

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Ingredienti

0 min
12 fette
  1. 250 gbiscotti secchi
  2. 125 gburro
  3. 500 gyogurt a vaniglia
  4. 200 gpanna montata
  5. 80 gzucchero a velo
  6. 8 gcolla di pesce
  7. a piacereFrutta fresca

Istruzioni per cucinare

0 min
  1. 1

    Frulliamo i biscotti e amalgamiamo con burro sciolto, foderiamo una tortiera con carta forno e stendiamo uno strato di biscotto,alto un cm, facciamo rapprendere in frigorifero, intanto prepariamo la crema

  2. 2

    Montiamo la panna,alla quale aggiungiamo lo yogurt,lo zucchero a velo e la gelatina sciolta al microonde,dopo averla idratata, otteniamo una crema fresca che versiamo sullo strato di biscotto,ritiriamo in frigo per qualche ora, togliamola la cheesecake dalla teglia, aprendo la cerniera laterale, disponiamo su piatto da portata,e decoriamo con frutta fresca

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Assunta Russo
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