Porotos con riendas Sory
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Primera vez que hago porotos. Y me encantó el resultado 🍲
#minombre #cocinandoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar remojando los porotos con agua caliente (o fría) de un día para otro.
- 2
Poner a cocer en una olla los porotos(solo con agua) y al primer hervor, colarlos botar la espumita que se forma, y colocar nuevamente a cocer por una hora app a fuego lento.
- 3
Formar el sofrito en un sartén con un poco de aceite. Agregar la cebolla y zanahoria cortados en cuadritos. La acelga ya lavada se corta en tiritas. Y el zapallo se corta en cuadritos también. Mezclar todo y condimentar con sal, aliño completo y ají color. Cocinar por unos 15 minutos.
- 4
Ya listos los porotos(revisar que estén blanditos) se agrega el sofrito, se deja cocer por unos 15 minutos más y se agregan los spaghetti(comprueben sabor, si le falta algo agregar un poco más de los aliños nombrados). Ya listos los spaghetti, servir. (Pueden servir con más sopa o secos, es a gusto del consumidor) Disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soraya Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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I ❤️ CookingEstudié Administración Gastronómica, pero por mi trabajo que es más administrativo y en terreno. a veces no tengo tanto tiempo de cocinar en casa, pero me encanta ir aprendiendo día a día nuevas recetas.👩🍳
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