Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kaldu bubuk, cabe merah jahe.

Potong tempe bentuk dadu, goreng hingga warna ke emasan.

Kupas dan potong terong lalu cuci dgn air mengalir, goreng setengah mateng.

Rebus telur puyuh kemudia kupas lalu diamkan.

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan sedikit air sambil di aduk tuang sereh, jahe, daun jeruk. Kemudian tambahkan tempe, terong dan telur puyuh.

Tambahkan lada dan gula sedikit. Dan aduk hingga rata. Setelah itu matikan api kemudian tambahkan garam. Dan aduk kembali. Cek rasa dan hidangkan.

Nb (note book) : ketika akan di hidangkan sebaiknya sereh jahe dan daun jeruknya di buang karena bukan termasuk garnish yang bisa di makan. Dan garam di masukkan terakhir karena api akan berakumulasi pada garam membentuk senyawa yang bisa menyebabkan orang terkena darah tinggi (hipertensi).