Sambal goreng 3T (Tempe Terong Teri)

Name: Sambal goreng 3T (Tempe Terong Teri)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam teri (goreng); 1/4 papan tempe (potong dadu lalu goreng); 1 buah terong ukuran sedang (potong lalu goreng); 3 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 9 buah cabai rawit; secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam bubuk; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Widha @Widha

Yogyakarta

Sambal goreng 3T (Tempe Terong Teri)

Widha @Widha

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 genggamteri (goreng)
1/4 papantempe (potong dadu lalu goreng)
1 buahterong ukuran sedang (potong lalu goreng)
3 buahbawang merah
1 buahbawang putih
9 buahcabai rawit
secukupnyaGaram, gula dan kaldu ayam bubuk
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai setengah matang, angkat lalu uleg.
2

Panadkan 2 sendok makan minyak lalu tumis kembali bumbu halus sampai harum.
3

Masukkan tempe, terong dan teri yang sudah digoreng, lalu tambahkan sedikit saja air.
4

Aduk2 lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Aduk2 sampai meresap.
5

Angkat dan sajikan.