Lentejas puercas. 🐷🥣

Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
CDMX

Las lentejas son ese platillo que de niños odiamos pero de adultos valoramos. 🤩

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 150 gramoslentejas
  2. c/nagua
  3. Al gustosal
  4. 6 rebanadasjamón
  5. 50 gramoslonganiza o chorizo
  6. 2jitomates
  7. 1/4cebolla
  8. 2chiles verdes o serranos
  9. 1 cucharada soperaaceite vegetal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos a remojar las lentejas en agua tibia, el agua tiene que sobre pasar las lentejas y reservamos.

  2. 2

    Picamos muy bien el jamón, longaniza, cebolla, chile y jitomate.

  3. 3

    En una cacerola ponemos el aceite a calentar y agregamos la longaniza.

  4. 4

    Ya que está cocida la longaniza agregamos el resto de los ingredientes picados y dejamos cocer.

  5. 5

    Agregamos las lentejas y dejamos sofreír por unos 10 minutos. La cocción de las lentejas es algo lenta pero el resultado vale la pena. 🤤

  6. 6

    Agregamos agua y dejamos hervir, sazonamos al gusto y ya que estén cocidas las lentejas las retiramos del fuego y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
CDMX
Fan de los michis y las hamburguesas. 🐱🍔Preparar comida para las personas que amas es otro nivel de amor. ❤Siganme en mis redes sociales. 👇🏽FB: Paulina Vigueras MendozaIG: Paulina Vigueras Mendoza
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