Bánh bông lan nướng lò thuỷ tinh
Muốn làm cốt bánh để dùng cho bánh mousse nên thử thôi vì nhà k có lò nướng
Bánh bông lan nướng lò thuỷ tinh
Muốn làm cốt bánh để dùng cho bánh mousse nên thử thôi vì nhà k có lò nướng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng và đỏ trứng ra riêng.
- 2
Cho chút muối vào lòng trắng đánh tốc độ thấp nhất,cho nước chanh, đường.Đánh tầm 2p tăng tốc độ cao đánh đến khi trứng tạo vân, chóp mềm,hạ xuống tốc độ vừa đánh tới chóp cứng.
- 3
Cho lần lượt lòng đỏ vào đánh với tốc độ thấp. Cho hỗn hợp dầu sữa vani đánh tiếp. Lúc này trứng vẫn bông mịn nhé
- 4
Rây bột chia 2-3 lần đánh tiếp.đánh bột mịn dừng ngay k đánh quá lâu. Chia 1/2 bột trộn vào chút bột cacao.
- 5
Cho bột vào khuôn đã lót giấy nến sẵn. Lần lượt lớp bột cơ bản và lớp cacao.nướng 40p đầu 150 độ. 20p sau 140 độ.
- 6
LƯU Ý: bật lò trước 10p 160 độ.quan sát bánh để chỉnh nhiệt nhé! Bánh này lần đầu m làm nên mặt bị nứt rồi
Các Món Tương Tự
-
Bông lan (không cần lò) Bông lan (không cần lò)
Em dùng cách hấp vì không có lò nướng nhưng thành phẩm cũng okela :)))Công thức từ một bạn trên Yêu Bếp.
-
-
Bánh Su Kem (Nướng bằng nckd) Bánh Su Kem (Nướng bằng nckd)
Vì nhà k có lò nướng nên các loại bánh e làm đều từ nckd. Nhìn e ghi dài dòng nhưng làm nhanh mà gọn lắm nhe cả nhà❤️
-
Bánh tình yêu tiramisu không cần lò nướng Bánh tình yêu tiramisu không cần lò nướng
#5hthu5 Một món không cần lò nướngĐơn giản chỉ cần một vài bước sau đâyBánh tiramisu là một món bánh thể hiện tình yêu nên nàng/chàng nào muốn tỏ tình crush thử làm nhá 😍
-
Bánh bông lan bằng nồi cơm điện! Bánh bông lan bằng nồi cơm điện!
Dịch này cái gì cũng thèm.Nhà mình cũng có lò nướng mà mình lười lắm 😉 thích những món nhanh lẹ! Món này làm cốt bánh kem cũng được nè chị em.#bepvang
-
Bánh bông lan (Chiffon) Bánh bông lan (Chiffon)
Cthuc này mình hay dùng làm bánh kem, mousse
-
Bánh bông lan cuộn bằng chảo chống dính Bánh bông lan cuộn bằng chảo chống dính
Cách làm này dành cho những bạn không có lò nướng nha!Rất dễ làm mà lại ngon😊
-
Bánh Bông Lan Sốt Phô Mai Bánh Bông Lan Sốt Phô Mai
Món này em làm theo bánh cỡ 15-16cm thôi ạ , vì nhà cũng không có lò nướng nên dùng nồi cơm điện ạ , em đánh trứng bằng tay nên cũng không đạt nở bánh như ý !!! Nhưng làm ở nhà lúc thèm ăn lại thấy ngonnn hihi !! Nào cùng vào bếp với em nhé . . 💃🏻
-
Bánh bông lan nho hấp Bánh bông lan nho hấp
#bepvangThèm ăn bánh bông lan mà nhà không có lò nướng thì làm sao? Hấp lên thôi.
-
Bông lan trà dâu không lò nướng Bông lan trà dâu không lò nướng
bông lan thường thì sẽ thành công khi nướng bằng lò nướng. nhưng khi nhà ko có lò thì phải làm sao ta. bếp ga cũng có thể nhé 😄 . nhưng cần phải có 1 cái nồi nhôm dày và to để đảm bảo chúng ta còn được làm bánh dài dài.nhà mình có lò vi sóng có chế độ nướng-grill nên mình kết hợp nướng mặt trên bánh cho vàng đẹp. mn ai có thì làm cùng mình,không có nướng nguyên bếp ga vẫn ok nha
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)