Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κουβουμε σε λεπτες φέτες τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 2
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τον κιμά μέχρι να πάρει χρώμα. Ρίχνουμε το κρεμμύδι το τσιγαρίζουμε και αυτό για πεντε λεπτά.
- 3
Στην συνέχεια ρίχνουμε το πουμαρό, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο, πελτέ και το σιγοβραζουμε για 20 λεπτά.
- 4
Λιώνουμε το βούτυρο,ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύουμε προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- 5
Αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τέλος τα αυγά.
- 6
Λαδώνουμε το ταψί. Στρώνουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες. Από πάνω ρίχνουμε τον κιμά και τέλος την μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί(αν θέλουμε).
- 7
Τέλος το βάζουμε στον φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσακάς εύκολος Μουσακάς εύκολος
Χρησιμοποιώ την λέξη εύκολος γιατί η μπεσαμέλ του είναι απλή και με λίγα υλικά. Επίσης είναι με δύο στρώσεις που τον κάνει πιο ελαφρύ. Μια δοκιμή θα σας πείσει!
-
-
Μουσακάς Μουσακάς
Σε αυτό το φαγητό απλά υποκλινόμαστε💞Είναι το φαγητό των φαγητών, τουλάχιστον σύμφωνα με τις δικές μου προτιμήσεις! Εδώ δεν χωράνε εναλλακτικοί, υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος. Ο μουσακάς θέλει την τηγανιτή μελιτζάνα και πατάτα... τα υγιεινά τα αφήνουμε για άλλα φαγητά 😁 Έχει βέβαια την φασαρία του αλλά αξίζει και με το παραπάνω!!! #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Μουσακάς κυριακάτικος Μουσακάς κυριακάτικος
Το απόλυτο ελληνικό φαγάκι με όση ευκολία μπορούσα να σκαρφιστώ. Τα λαχανικά ψήνονται αντί να σπαταλάς την ώρα σου πάνω από ένα τηγάνι ενώ η φοβερή Μπεσαμέλα της Χ. Παραδείση https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085643-mpesamela-tis-xrusas-paradeisi?ref=search&search_term=%CE%BC%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%B1%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%AF%CF%83%CE%B7 που έχει χρόνια ανεβάσει η @donnacsg και δεν την αλλάζω με τίποτα, είναι η πιο εύκολη και πετυχημένη εκδοχή της μπεσαμέλ! Αν κάνεις και τον κιμά από την περασμένη μέρα, έχεις μουσακά με ελάχιστο κόπο!
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13119087
Σχόλια