Ayam Ungkep Lengkuas 🍗

KARTK
KARTK @kartk
Jakarta - Birmingham

Ayam Ungkep Lengkuas 🍗

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 bhkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 bhlengkuas
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtroyco ayam (bisa di skip)
  10. Bahan Utama
  11. 4 buahayam (paha bawah)
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yang sudah disiapkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau ulekan manual. Untuk lengkuas bisa di parut.

  3. 3

    Marinasi ayam selama 30 menit dengan bumbu halus, masukkan ke dalam kulkas.

  4. 4

    Kemudian siapkan air secukupnya untuk mengungkep ayam dengan bumbu.

  5. 5

    Tunggu hingga asat dan bumbu meresap. Masukkan ke dalam wadah dan simpan di kulkas untuk stock (biasanya bs seminggu lebih).

  6. 6

    Sajikan dgn menggoreng ayam dan bumbu untuk kremesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KARTK
KARTK @kartk
pada
Jakarta - Birmingham
I've been 15 months in The UK and never skip Indonesian cuisine just for a day! So here are my recipes ❤️🫰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa