Ayam Ungkep Lengkuas

Ginta Naomicha
Ginta Naomicha @ginaomicha
Buitenzorg

Ayam favorit dengan bumbu khas ibu tersayang dari masa kecil.

Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 - 6 Orang
  1. 1 KgAyam
  2. Bumbu
  3. 5 BhBawang Putih
  4. 1 SdmKetumbar
  5. 1 RuasJahe
  6. 3-4 RuasLengkuas
  7. 4 bhKemiri
  8. 3 batangSerai
  9. 4 LembarDaun Salam
  10. 1 ruaskunyit
  11. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai dengan keinginan, Bersihkan lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan/blender semua bumbu, campurkan ke ayam, tambahkan air sedikit, dan garam.

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil di aduk perlahan, hingga air sisa sedikit.

  4. 4

    Goreng ayam, atau simpan ayam dalam wadah tertutup rapat (sy pakai lock & lock), bisa untuk seminggu.. kalo mau masak tinggal goreng aja.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ginta Naomicha
Ginta Naomicha @ginaomicha
pada
Buitenzorg

Komentar

Resep Serupa