Bacem Tahu Tempe

LiaLio
LiaLio @LiaLio18
Tangerang

Ada yang request Bacem Tahu Tempe pake Daun Salam & Ketumbar dibanyakin. Terus aku pengen pake resep Mama, pakai Air Kelapa, dan pas cari resep ada yang pake Sereh. Oke lets try them on

Bacem Tahu Tempe

Ada yang request Bacem Tahu Tempe pake Daun Salam & Ketumbar dibanyakin. Terus aku pengen pake resep Mama, pakai Air Kelapa, dan pas cari resep ada yang pake Sereh. Oke lets try them on

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lama
10 porsi
  1. 1 papanTempe
  2. 2 kotak besarTahu
  3. Telor puyuh/ayam rebus
  4. Bumbu Halus :
  5. 20 siungBawang merah (pas punya yang kecil-kecil)
  6. 7 siungBawang putih (siung sedang)
  7. 4 buahKemiri
  8. 2 sdmKetumbar
  9. Bumbu lain :
  10. 50 grAsem jawa
  11. Air Kelapa (gratis, ke babang kelapa pasar)
  12. 2 batangSereh kecil
  13. 5 lembarDaun jeruk
  14. 6 lembarDaun salam
  15. Lengkuas geprek diameter 1.5cm 3 iris
  16. 300 grGula merah
  17. Air kelapa 1.3 L (pokonya lebih dari 1L)

Cara Membuat

lama
  1. 1

    Potong tahu & tempe sesuai selera. Kupas telur rebus dan tusuk dengan garpu di beberapa bagian, tujuannya agar bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan bumbu halus : bawang merah bawang putih ketumbar kemiri, tuang ke wajan atau penggorengan

  3. 3

    Nyalakan api, oseng sebentar bumbu halus. Masukkan semua bumbu : asem sere lengkuas daun gula

  4. 4

    Masukkan tahu tempe telor, tutup penggorengan/panci. Pastikan tahu tempe telor terendam

  5. 5

    Rebus hingg air asat

  6. 6

    Boleh ditiriskan terlebih dahulu sebelum digoreng. Lalu goreng baceman, sebentar saja dan sedikit minyak ya. Alhamdulillah sudah siap santap 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LiaLio
LiaLio @LiaLio18
pada
Tangerang
i am not a Chef but i'd love cooking
Lebih banyak

Komentar (3)

Missie Lee
Missie Lee @cook_24567915
Tahunya bagus nggak hancur, apa di kukus dulu atau gimana??

Resep Serupa