Milanesas o medallones de zapallo
marcela giolito @cook_4668378
Ideal para que los chicos coman verďuras... se pueden hacer en bastoncitos también...acompañado del aderezo preferido..🤗
Milanesas o medallones de zapallo
Ideal para que los chicos coman verďuras... se pueden hacer en bastoncitos también...acompañado del aderezo preferido..🤗
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar el calabacín (usar solo la parte del cuello del zapallo que no tiene semillas) y cortarlo en rodajas no muy gruesas.
- 2
Colocar las rodajas en una placa de horno enaceitada y cocinar aprox 5 a 8 min. Deben quedar con una cocción leve...para que después no se rompan... dejar enfriar.
- 3
Aparte batir los huevos y agregar el ajo y perejil picados... salpimentar y condimentos a gusto.
- 4
Una vez frías las rodajas de zapallo pasarlas por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
- 5
Freír en aceite no muy caliente, para que se termine de cocinar el zapallo y lograr una fritura pareja.
- 6
Opcional: se puede hacer al horno y colocarle tomates en rodajas y queso a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcela giolito le encantará ver cómo quedó.
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