Ensalada de pasta a mi estilo

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

Una ensalada de pasta muy sabrosa, con ingredientes que tenía en casa. Un plato que contiene un poco de todo. Hidratos, vitaminas, proteínas y que ha resultado.. Deliciosa!!

Ensalada de pasta a mi estilo

Una ensalada de pasta muy sabrosa, con ingredientes que tenía en casa. Un plato que contiene un poco de todo. Hidratos, vitaminas, proteínas y que ha resultado.. Deliciosa!!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Lacitos de pasta de colores
  2. 1 botemaíz
  3. 2 latasatún
  4. 1pimiento rojo asado
  5. 1aguacate
  6. 1tomate hermoso o dos pequeños
  7. 2huevos cocidos
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceitunas
  11. Aceite
  12. Vinagre
  13. Orégano
  14. Queso

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cuece la pasta y la escurres bajo agua fría. Cueces dos huevos y lo dejas enfriar bajo el agua fría

  2. 2

    En una fuente añades el maíz, las aceitunas cortadas en rodajas. El pimiento asado en tiras, el maíz

  3. 3

    Cortas el tomate en daditos y el aguacate también. Le añades un poco de zumo de limón para que, no se ponga negro. Lo añades a la fuente

  4. 4

    Añadir la pasta a la ensaladera y mezclas.. Pelar los huevos y separas las yemas en un bol, para la salsa. Las claras la cortas en trocitos y lo añades a la ensaladera. Preparar el aliño. Con un tenedor machacas las yemas en el bol. Le añades sal y pimienta y vinagre. Añades un poco de orégano y lo mueves bien para ligar todo.

  5. 5

    Finalmente cortas queso con el pelador de patatas y lo añades por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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Comentarios (3)

Dolores
Dolores @cook_23176541
Con pocas cosas sencillas, lo sabrosa que me ha resultado. Fresca y con vitaminas, para pasar este calor en Andalucia😅😅

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