Changle con papitas cocidas 😋

Cony Constanza
Cony Constanza @ConyConstanza
Valdivia

Comida simple y sabrosa.

Changle con papitas cocidas 😋

Comida simple y sabrosa.

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Ingredientes

1 hra
6 raciones
  1. 2 kiloschangle
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. Aceite
  5. 10papas
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aliños a gusto

Paso a paso

1 hra
  1. 1

    Primero, debemos limpiar muy bien los hongos, sacar los restos de pasto tierra y hojitas que pueda traer.

  2. 2

    En una olla con agua, ponemos a cocer los changles con una cda de sal por 40 min aprox hasta que estén blanditos. Ya cocidos los colamos los cortamos más pequeños y reservamos. Ojo que los changles reducen bastante su tamaño al cocerse.

  3. 3

    Luego hacemos un sofrito con la cebolla y ajo picado en cuadritos, cuando la cebolla esté traslúcida agregamos los changles, y salpimentamos a gusto, pueden agregar los aliños que quieran. Revolvemos bien y cocinamos por unos 10 minutos.

  4. 4

    Por otro lado, ponemos a cocer las papas para acompañar.

  5. 5

    Ya listo, servimos el guiso de changle con papitas cocidas. Simple y rico 😋🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cony Constanza
Cony Constanza @ConyConstanza
Valdivia
Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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