Tarta de manzanas y crema pastelera
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta tarta es una receta nueva para mí y la hice a pedido de mí hija.
Tarta de manzanas y crema pastelera
Esta tarta es una receta nueva para mí y la hice a pedido de mí hija.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en octavos y al medio las manzanas. Derretimos la mantequilla en una ollita con el azúcar rubia. Incorporamos y cocinamos las manzanas hasta que estén tiernas.
- 2
En una tartera (si es posible desmontable) ponemos una tapa de tarta y agregamos bien distribuida, la crema pastelera (ver receta en mí recetario).
- 3
Luego agregamos las nueces y las almendras bien picadas.
- 4
Cuando las manzanas estén cocidas y frías le agregamos el jengibre y el licor de limón.
- 5
Agregamos la segunda tapa y le hacemos un corte en cruz en el medio para que salgan los vapores de la cocción y no se infle la masa.
- 6
Yo la pinté bien con el jugo de cocción que largaron las manzanas que queda como un almíbar liviano. Se cocina a horno de unos 190 grados unos 40 minutos y hasta que esté bien doradito. Disfruten.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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