"Tiella" di patate

E' uno dei piatti preferiti di mia nuora e oggi domenica l'ho cucinato!

Pasta e patate è uno dei miei piatti del cuore, un vero comfortfood!!!Mi riporta a casa quando mia mamma la preparava con gli spaghetti spezzati, e le scorzette di parmigianoMi sono ispirata a quella partenopea con l'aggiunta della della provola e l'ho preparata per cenaCon un risultato profumato ricco e cremoso#comfortfood#globalapron2024#nonsibuttavianiente

E’ uno dei miei piatti preferiti, quelli che la mia mamma preparava nei giorni di festa domenicali. Oggi ho voluto riproporli ai miei figli e ... hanno riscosso il meritato successo!

È un Piatto unico e fresco,ricco di ortaggi di stagione e in grado accontentare i gusti dei grandi e dei Piccini... a me la preparava sempre la nonna ed era uno dei miei piatti preferiti.

La pitta è uno dei piatti salentini, un piatto semplice della tradizione contadina si tratta di un impasto di patate dove al suo interno si trova un sugo di cipolle,olive,origano ,capperi e pomodoro. Questa è la mia versione! #lavideoscuola #iorestoacasa

Rodari scriveva le favole al telefono, mentre questa è una ricetta...al telefono, con Alessandra Barbone (https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/14351546).La tiella è uno dei piatti simbolo della Puglia, un patrimonio culinario di ogni famiglia, ognuna con la sua variante. A casa mia, mezza materana, non l’abbiamo mai cucinata ed è per questo che l’ho imparata solo in tarda età.Così, quando oggi ho deciso di ricucinarla, ho chiesto consiglio ad Alessandra che, non solo mi ha girato la sua ricetta ma mi ha assistito in alcuni passaggi cruciali, al telefono e whatsapp.Questa è la mia versione, non con le cozze (come si fa a Bari), ma con i carciofi.

Data la giornata piovosa e fredda, ci voleva qualcosa di caldo, ed ecco qui, uno dei miei comfort food preferiti, resa più sfiziosa con prosciutto crudo croccante.#dispensadigennaio#cookpad

Questa torta di patate è una ricetta della mia nonna.. Uno dei miei piatti preferiti da piccola.. Per questo sono molto legata a questa ricetta..gustosa e deliziosa..

Questa è una delle tante ricette della cucina puglieseUN piatto che cucinato ala perfezione sprigiona profumo da ogni dove"La Tiella patate, riso e cozze è ottima se mangiata tiepida, in modo da consentire ai suoi sapori di amalgamarsi bene.

Sono un appassionato di primi piatti, questo è uno dei miei preferiti.

Uno dei miei piatti autunnali preferiti!

L'insalata di pasta è uno dei miei piatti preferiti durante la stagione calda. Il bello è che piace tanto ai bambini, facile da fare, gustusissima e freschissima.

Dopo aver provato gli spaghetti di carote con pesto di rucola e nocciole tostate di @cucinareserenamente, mi sono lasciata ispirare e ho realizzato la mia personale versione della ricetta.Che dire… è diventato uno dei miei modi preferiti di consumare le carote!

È una ricetta che faceva la mia mamma e che a sua volta aveva imparato durante il periodo della nostra vita trascorsa a Ravello

É uno dei miei piatti preferiti, semplice e veloce!!

Questo piatto è nato per far mangiare le verdure ad Emma e visto che adora il pesto ed i piselli , mi sono detto proviamo a fregarla......oggi questo piatto è diventato uno dei miei cavalli di battaglia....................................

Uno dei miei piatti preferiti! Veloce e gustoso❤️

Uno dei piatti che amo fare spesso durante l'estate, ripiene di ricotta, sono delicatissime!Questa volta l'ispirazione è arrivata dalla ricetta di Mamma Vanna 😊 #cooksnap#estateitaliana

"Giovedì gnocchi" sono uno dei miei piatti preferiti li amo in tutte le versioni questa è la mia preferita, gnocchi di patate con ragù magari arricchito con un po di salsiccia.#ilmiolibrolemiericette#menusettimanale

Nata come piatto povero della tradizione contadina è oggi uno dei piatti piu amati del salento. Nei ristoranti e trattorie viene servita a cubetti come antipasto.

Questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia mamma ed è uno dei miei piatti preferiti! Sicuramente non leggero ma buonissimo 😋

Per rimanere in tema nel mese di marzo propongo una ricetta con i carciofi questa volta ripieni di pane e uova , come me lo ha insegnato mia mamma, i ricordi affiorano e non bisogna dimenticare #calendariodimarzo

Uno dei miei piatti preferiti solo che io aggiunto un trucco oltre aver scelto le giuste patate ,preferisco lessarle in forno così asciugarle per bene e ottenere gli gnocchi più morbidi di sempre😋

Il risotto: uno dei miei piatti preferiti unito ad uno dei profumi mediterranei del mio entroterra Ligure. Preparazione semplice e gustosa.

Uno dei miei piatti preferiti in estate☺️...perché anche se fa caldo, per loro vale sempre la pena accendere il forno😅. Il procedimento sembra un po' lungo, ma vi assicuro che sono facili.E poi sono troppo buoni per non farli😃!

Questo è il purè che cucino per i miei giudici del cuore,mio marito e i miei due bambini! Gli ingredienti sono gli stessi che si trovano in giro sul web,ma ho fatto mie le grammature... D' altronde cucinare è anche sperimentare!

È uno dei miei piatti preferiti. Consigliato a veri intenditori! 😉

Tipico piatto delle splendide estati romaneOttimi per un pranzo all'aperto!!!!Questo è il piatto preferito da mio marito ed io cerco di accontentarlo seguendo la ricetta della sua mamma!!!!

Il riso patate e cozze è una sfiziosa variante del celebre piatto barese: la tiella. . La versione che vi propongo qui non è laboriosa e la cottura lenta, grazie alla presenza del liquido delle cozze, rende questo piatto deliziosamente aromatico come le cozze fritte.

Questo è uno dei miei piatti preferiti. I pomodori e la cipolla che sposano perfettamente la salsiccia. Adorooo