Torta matera facilísima

Primero hacemos la pastelera : en una olla ponemos la leche y el huevo integramos bien luego agregamos la maicena y el azúcar llevamos a fuego mínimo y revolvemos hasta que se forme como una crema (ni muy dura ni muy líquida) una vez formada la crema sacamos del fuego y agregamos la esencia de vainilla y mezclamos dejamos enfriar

Ahora hacemos el bizcochuelo en un bols ponemos el huevo y el azúcar batimos hasta que esté todo bien integrado una vez hecho agregamos el aceite y la leche integramos todo bien batido y ahora agregamos la harina batir 5 min enmantecar el molde dónde lo vayan hacer. Echamos la mezcla del bizcochuelo

Con una manga y un pico (el que quieran) ponemos la pastelera en la manga y arriba de la mezcla del bizcochuelo hacemos tiras como si fuera la pasta flora pero en pastelera una vez echas las tiras llevarla horno mínimo por 30 min

Una vez cocida sacamos a elección yo le puse almíbar para pagar el coco y para que le dé color brilloso el almíbar se hace misma de azúcar y de agua 8 cucharadas de azúcar y 8 de agua llevamos al fuego y que hierva unos 2 min luego pintar con pincel y ponerle el coco por los costados dejar enfriar y a comer (se puede poner el coco y el almíbar antes de desmoldar o después)